• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    合理飲食應包括什么?怎樣才是正確健康合理的飲食?

    2018-08-24 14:19:58 來源: 家庭醫生在線

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    中國人自古以來習慣使用一日三餐的飲食方式。但是,你的日常飲食真的健康合理么,為什么有些人吃的不多但會發胖,有些人吃的很多但是身體卻一直很健康呢。合理健康的日常飲食方式也就是一日三餐所包含的營養必須滿足人體的基本消耗能量的需求以及身體生長、發育的需要。合理健康的飲食方式也可以達到一定的減肥目的。

    正常人每日食物攝入應包括奶類、肉類、蔬菜水果類和五谷主食這四大類。奶類富含鈣離子、蛋白質等可滿足人體日常所需,也可補充人體所缺失的鈣離子來強健骨骼,預防骨質疏松。推薦每日飲奶200ml最好。肉類、禽類、魚類等所富含的豐富蛋白質,可以有效促進人體新陳代謝,增強抵抗力,每日250g左右最好。蔬菜水果類含豐富的維生素和纖維素,能夠提供給身體一定的飽腹感,促進消化能力還能夠增強人體抵抗力,暢通腸胃,每日的攝取量在500g左右為宜。五谷類含大量淀粉,可在身體內轉化為糖分來為身體供能,每日200g—400g為宜。

    早餐:

    古人說早餐為天食,午餐為人食,晚餐為鬼食。外國人說早餐像貴族,午餐像平民,晚餐像乞丐。所以說,早餐很重要。一日之計在于晨,早餐應補充充足的能量來應對一天的工作需求。應該是低熱能、營養均衡、齊全,特別是要富含膳食纖維。純牛奶,雞蛋,少量肉類再加上一些蔬菜即可。

    午餐:

    午餐以碳水化合物主食為主,但切記不要過多,宜吃一些含蛋白質和卵磷脂高的肉類、魚類、蛋類和大豆制品。因為這類食物可以提供給身體大量的優質蛋白,從而使頭腦保持清醒,對記憶功能有很大幫助。但也注意適量,否則可能會影響下午的日?;顒?。

    晚餐:

    晚餐同樣重要,古人講,過午不食。但其實晚上還是要補充一定的營養來增強飽腹感,避免饑餓的感覺過于強烈。最好食用一些清淡,少油的食物,少攝取碳水化合物,可以食用一些水果來補充一定的糖分和維生素礦物質。

    溫馨提示

    應多注意減少高油脂食物的攝入,否則很容易形成脂肪肝等疾病的出現,肉類少吃紅肉,多吃白肉,每日的蛋白質攝取量不要過多,否則可能引起營養過剩。在吃飯之后最好散步或站立30分鐘以上,能夠有效避免脂肪堆積在腹部,也能促進身體的消化??茖W健康合理的飲食能夠使你的身體更加健康,并且能夠有效的對減肥產生幫助。長期健康的飲食也能減少身體疾病的出現,增強自身免疫力。

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