孩子在學校吃得怎么樣？市區九成幼兒園中小學校食堂安裝視頻監控
孩子在學校吃得怎么樣？食品安全有沒有保障？記者從合肥市教育局了解到，9~10月，將開展2018年學校食堂食品安全暨國家食品安全示范城市創建專項檢查。而目前，市區九成幼兒園廚房安裝視頻監控，295所中小學校食堂走向臺前。
記者了解到，去年合肥全面實施“明廚亮灶”工程，加強學校食堂基礎設施建設，改善食堂條件，增設食堂視頻監控系統。為調動幼兒園的積極性，合肥市還出臺專門的獎勵辦法。
根據統計，當前，合肥市區475所幼兒園均已完成廚房園內監控裝置任務。其中，將近9成幼兒園已完成廚房視頻監控平臺的建設，以及手機App的鏈接，并通過了主管部門驗收。市教育局表示，中小學食堂“明廚亮灶”工作已于去年完成，全市295家中小學校食堂走向臺前，家長通過APP就能遠程實時查看。
今年秋季開學起，9~10月，市教育局將聯合市食品藥品監督管理局在全市學校開展2018年學校食堂食品安全暨國家食品安全示范城市創建專項檢查，成立聯合工作組進行督查。學校的食堂環境是否定期清潔和保持良好？是否建立了從業人員健康管理制度和健康檔案？學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否驗收并具有進貨臺賬？庫存食品是否在保質期內，原料貯存是否符合管理要求？這些食品安全監管問題都將在此次專項檢查內。
對問題較多的學校食堂和學校，轄區教育主管部門和食品藥品監督管理局要約談學校負責人，責令限期整改到位；對整改仍不達要求的學校食堂堅決予以關停，發現違法違規行為要依法予以處理。
按照要求，各督查組在工作過程中，將城鄉結合部及農村學校、餐飲服務食品安全監督量化等級比較低、上年度被監管部門處罰過、上年度發生過食物中毒等四類情況的學校食堂作為督查重點。
對于學校而言，各中小學校要將食品藥品安全知識課程納入年度教學計劃，確保中小學生食品藥品安全知識課程培訓每年不少于10小時。劉梅梅
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