• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    以下這9種食物,孩子吃了影響健康和大腦發育

    2018-07-10 10:33:00 來源: 搜狐

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    雖然現在生活水平提高了,但對于吃我們不能想怎么吃就怎么吃,特別是孩子。以下這9種食物,孩子多吃無益,影響健康還大腦發育!

    △ 含咖啡因食物

    除了咖啡,碳酸飲料和功能性飲料中的咖啡因也不少,都盡量不要讓孩子碰。孩子攝取太多咖啡因,會使向大腦輸送的血液減少,影響智力發展,嚴重可致其發育不良,另外還會損害腎臟功能。

    △ 精細食物

    包括精米、精面等,其膳食纖維、維生素和微量元素大量丟失,含糖量高。孩子吃太多過于精細的食物壞處多多,容易造成孩子飲食結構不合理,影響生長發育和身體健康,還易引起蛀牙、糖尿病,誘發大腸癌等。

    △ 高鹽食物

    孩子飲食應以清淡為主,口味不宜太重。一旦養成這樣習慣,孩子日后患胃病、高血壓等病癥幾率大大增加。還有,腌漬食物含鹽量很高,一定要讓孩子少吃,包括咸菜、榨菜、咸魚、咸肉、豆瓣醬和各種腌制蜜餞類等等。不然,可能會損傷孩子大腦智力發育,造成記憶力下降,智力遲鈍。

    △ 高糖食物

    像巧克力、糖果、蛋糕等都是,應該沒有哪個小朋友不喜歡。但這些高熱量食物,蛋白質、維生素等含量都很低,孩子吃多了影響食物和腸胃消化功能,不利于獲取均衡、全面營養。不僅如此,糖分高的食物還會引起孩子肥胖,甚至可致大腦慢慢萎縮。

    △ 油膩食物

    最代表的就是油炸食物了,比如薯條、漢堡、炸雞等。這些食物大量超多油脂,不好消化不說,還會給還腸道造成負擔,容易引起積食。更可怕的是,魚、肉中富含的脂肪經過>200度以上熱油煎炸后容易轉化為過氧化脂質,這種物質可直接損害大腦發育,造成大腦早衰。

    △ 過鮮食物

    孩子吃的飯菜不宜添加太多味精,特別是未滿1歲的寶寶,否則可致寶寶缺鋅影響大腦發育。即便孩子大一點,也應少讓他吃添加大量味精等調味劑的過鮮食物,比如方便面、薯片等膨化食品、魚干……

    △ 易脹氣食物

    比如紅薯、洋蔥等。不少媽媽認為紅薯可以促進消化,但它也容易讓孩子脹氣。如果孩子已經積食了,還給他吃紅薯會加重腹脹情況,影響積食排出。

    △ 含鋁食物

    新聞曾曝出,一些黑心商家所生產的油條、粉絲、涼粉等鋁超標,建議少給孩子吃此類食物。一旦孩子腦組織中的鋁沉積過多,可致記憶力減退、行動遲緩、智力下降等,還有可能造成孩子早衰。

    △ 含鉛食物

    爆米花、松花蛋、爆蠶豆等食物中含鉛較多,還有傳統的鐵罐頭及玻璃瓶罐頭的密封蓋中也含有一定量的鉛。過量的鉛進入血液很難排出,會直接使大腦受損,所以,建議讓孩子少吃上述食物。

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