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含糖飲料、精制碳水化合物、反式脂肪含量高的食物… …還有什么?瀏覽下文，一探究竟，保護大腦!

大腦是身體中最重要的器官。這就是為什么有必要用健康的飲食來維持大腦在最佳狀態下工作。但是有些食物對大腦有負面作用，會影響記憶和情緒，增加癡呆的風險。幸運的是，你可以通過減少飲食中的這些食物來降低患病的風險。這里介紹對大腦來說最糟糕的七種食物。

1、含糖飲料

含糖飲料包括蘇打水，運動飲料，能量飲料和果汁等。高含糖量的飲料不僅會造成肥胖，增加患2型糖尿病和心臟病的風險，還會對大腦產生負面影響。過量攝入含糖飲料會增加發生2型糖尿病的幾率，這已被證明會增加阿爾茨海默的患病風險。

2、精制碳水化合物

高血糖指數(GI)和血糖負荷(GL)的精制碳水化合物的高攝入量可能會損害記憶力和智力，并增加癡呆的風險。 這些精制碳水化合物包括糖和高度加工的谷物，如白面粉。

3、反式脂肪含量高的食物

反式脂肪是一種不飽和脂肪，會對大腦健康產生不利的影響，它可能與記憶障礙和阿爾茨海默氏癥的風險有關。在日常飲食中徹底去掉反式脂肪，增加不飽和脂肪可能是一個好的方法。

4、高度加工食品

加工食品會造成身體器官周圍的脂肪過多，這常常與腦組織的衰退有關。 另外，西式飲食可能會增加腦部炎癥，損害記憶力，學習能力，大腦可塑性和血腦屏障。

5、甜味素(阿斯巴甜)

阿斯巴甜是許多軟飲料和無糖產品中的人造甜味劑。雖然總體上它被認為是安全的產品，但多項研究顯示它與行為和認知損害有關。

6、酒精

雖然適量的酒精攝入可以產生一些積極的健康影響，但過度攝入會導致記憶力減退和睡眠質量變差。 對包括青少年，年輕人和孕婦在內的群體來說風險都很高。

7、含汞量高的魚

汞是一種神經毒性成分，對胎兒和幼兒的發育尤其有害。 主要來源是大型掠食性魚類，如鯊魚和箭魚。 在飲食中最好要限制攝入這一類汞含量高的魚。

飲食肯定會對大腦健康有很大的影響。為了保護大腦，要確保日常的飲食富含健康新鮮的食物。