今日食品安全事件頻發，肉及肉制品市場也相繼出現了一系列非法活動。為了得到大量的狗肉原料，一群人制作麻醉飛鏢和毒弩，四處射殺狗近4萬斤;利用工業鹽制作臘肉，6人被抓等等，為此長沙市食安辦今天召開“肉及肉制品安全專項大檢查”會議，通報幾起危害肉品安全的刑事案件。

　　長沙市政府副秘書長、食安辦主任黃吉邦稱，3個月內，將對畜禽養殖廠、生豬定點屠宰廠、肉松、香腸、熟肉制品、腌臘肉制品以及牛羊肉等清真食品生產加工企業、肉品冷庫、集貿市場、超市，以及用肉量大的學校食堂、包子店、餃子店、火鍋店、清真餐廳和大型快餐連鎖等餐飲服務單位進行拉網式排查，確保市民吃上“放心肉”。

　　此次整頓重點打擊對象有5大類：未取得生豬定點屠宰資格的私屠濫宰窩點;未取得食品生產經營許可擅自從事肉及肉制品生產經營活動的單位和個人;非法添加違禁物質、制售病死肉、假牛羊肉、注水肉等單位和個人;使用過期、腐敗變質以及未經檢驗檢疫的肉品加工制作食品的單位和個人;走私、進購、銷售未經檢驗檢疫的進口肉品的單位和個人。

　　長沙市食安辦歡迎市民提供舉報線索，可撥打88665030或將材料發至csspaq@163.com。

　　原標題：長沙集中3個月查“肉” 包子店是排查重點

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