中國食品報網訊 近日，據雞西市食藥監局獲悉，為強化農村集體聚餐場所的改造，虎林市食藥監局先后到達楊崗鎮、寶東鎮等各鄉鎮，對農村集體聚餐場所環境衛生、食品安全展開大檢查工作。

　　據中國食品報網了解，檢查過程中，，虎林市食藥監局執法人員對農村集體聚餐場所改造進行了現場指導，規劃了涼菜間、備餐間、烹飪間等。對沒有進行改造的農村集體聚餐場所進行勸導，要求立即進行整改，在8月底全部改造完畢，對沒有完成改造的從下月初起禁止包辦酒席。截至目前，改造達到合格要求的農村集體聚餐場所共20家。

　　據介紹，改造工作完成后，將完善農村集體聚餐場所軟件管理。，虎林市食藥監局要求：對10桌以上包桌必須要進行逐級申報，采購食品應索證索票，餐飲具應消毒使用，所有食品均留樣100克，時間達48小時，做到食品與非食品分開存放，并有明顯標示，從業人員均取得有效健康證明方可上崗。

　　通過近幾個月對農村集體聚餐場所的改造，虎林市農村集體聚餐場所的環境衛生、食品安全得到了大幅度改善，在一定程度上保護了廣大農民“舌尖上的安全”。

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