海南三亞食安辦舉辦2018年學生集體用餐食品安全知識培訓班
王皓 本刊記者 韋昌惠 韓偉民
為進一步加強學校及幼兒園食品安全監管，提高三一；海南三亞市學校、幼兒園和校外托管班的相關人員食品安全意識和業務水平，確保學生集體用餐食品安全，5月30日下午，市食安辦在市委黨校舉辦了一期學校周邊托管班食品安全知識培訓班。全市各學校、幼兒園食品安全管理員及校外托管班負責人、市食藥監局、市農業局相關工作人員共計390余人參加此次培訓活動。培訓由市食安辦副主任、市食藥監局副調研員曾幸忠主持。市食安辦主任、市食藥監局局長李廷松出席并作動員講話。他深入分析了當前我市學生集體用餐單位食品安全方面存在的問題，并對參訓學員提出了三點要求：一是要正視問題，充分認識做好學校、幼兒園、校外托管班食品安全管理工作的重要意義，切實擔負起食品安全第一責任人的責任；二是要下大力氣做好食品安全各項工作，加大設施設備投入、強化食品安全培訓教育、嚴格日常管理，確保學生集體用餐食品安全；三是要切實將學習成果運用到實際工作中，學有所成、學有所用。
三亞市農業局現代農業檢驗檢測預警防控中心副主任麥昌青、市食藥監局食品綜合協調科副科長吳殷和市食藥監局稽查支隊餐飲大隊隊長李朝龍分別向學員詳細講解了如何預防農藥殘留引發的食物中毒、常見易中毒動植物安全提示和結合實際案例談如何預防食物中毒等食品安全知識。培訓共發放《食品安全綜合知識手冊》、《餐飲食品安全手冊》、《解讀食品安全法》等各類食品安全知識和法律法規資料390余套。
此次培訓加強了學生集體用餐單位的食品安全意識，為保障用餐學生的食品安全奠定了良好基礎。
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