“民以食為天，食以安為先”。食品安全直接關系到廣大人民群眾切身利益，一直以來備受群眾的關注。近幾年來，產生的一系列重大食品安全問題，危害大、影響壞，帶來的直接后果就是人民群眾對政府公信力的缺失。保障群眾食品安全既是對政府執政能力的考驗，也是落實黨的群眾路線的具體要求。

　　剖析近幾年來較為典型的食品安全案例，我們不難看出，威脅食品安全的主要因素無非就是無良食品生產經營者道德缺失、唯利是圖，主管部門監管不力、處罰不嚴，食品安全違法成本與所獲得的的非法利益嚴重失衡。要從根本上保障食品安全，就要以完善的法律、健全的制度來強化日常監管，規范食品生產、銷售各個環節。

　　國務院總理李克強5月14日主持召開國務院常務會議，部署加快生產性服務業重點和薄弱環節發展促進產業結構調整升級，討論通過《中華人民共和國食品安全法(修訂草案)》。(新華社5月15日電)

　　此次通過的修訂草案重點作了四方面的完善：一是對生產、銷售、餐飲服務等各環節實施最嚴格的全過程管理，強化生產經營者主體責任，完善追溯制度;二是建立最嚴格的監管處罰制度。對違法行為加大處罰力度，構成犯罪的，依法嚴肅追究刑事責任。加重對地方政府負責人和監管人員的問責;三是健全風險監測、評估和食品安全標準等制度，增設責任約談、風險分級管理等要求;四是建立有獎舉報和責任保險制度，發揮消費者、行業協會、媒體等監督作用，形成社會共治格局。

　　建立最為嚴格的監管處罰力度，就是要從立法的角度上，增加侵害食品安全違法成本，就是要站在保障人民生命健康的出發點上，對那些敢于觸碰食品安全高壓線的違法犯罪分子予以最嚴厲的處罰。同時，要切實強化落實行政監管，對那些監管缺位、錯位、不到位的地方政府負責人和監管人員加重行政問責，促使其各司其職、各盡其責，真正成為食品安全的護航者。

　　此次修訂食品安全法體現了黨和政府捍衛群眾食品安全的信心與決心，修訂后的食品安全法將更加有效地解決目前食品安全領域存在的諸多問題，必將在保障食品安全工作中起到極為重要的作用。

　　原標題：以最嚴厲的處罰制度捍衛百姓食品安全

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