農村地區的食品安全向來是薄弱環節，在農村假冒偽劣、違禁超限等問題隨處可見，為了有效治理農村食品安全隱患，切實維護廣大人民群眾身體健康和生命安全，自9月以來，市場監管局在全市范圍內集中開展農村食品市場“四打擊四規范”專項整治，重點推進“四清”行動。

　　無證照清查行動，著力規范農村食品生產者的主體資格;小作坊清理行動，關停和取締了一批違法窩點;小超市、小餐飲清源行動，規范采購活動和食品包裝標簽標識管理;“兩超一非”清繳行動，打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質的行為，查處超保質期食品及以變質原料加工等行為，規范食品生產經營過程。

　　據了解，截至目前，執法人員共檢查各類市場1218次，食品經營戶12796戶次，食品生產單位429家次，開展監督性食品抽檢907批次，快速定性檢測56005批次，發現問題食品248批次，取締無照經營6戶，查處違法案件82起，受理和處理消費者投訴和舉報15件。

　　在臺州食品安全信息網上，可以查看我市食品安全“黑名單”公告，企業名稱、違法行為和處罰情況都羅列其上。實施曝光這一做法之前，單一的處罰手段對某些企業震懾力不強，通過公布名單讓市民知曉并參與到監督中，倒逼企業誠信守法經營，市食安辦監督檢查處負責人說，“食品安全監管部門的‘獨角戲’變為公眾參與的‘大合唱’。”

　　在相關管理辦法中，市食安辦依據我市實際，將應列入黑名單的違法行為從13種擴展至16種。據悉，我市目前已公布“黑名單”食品生產經營者91家。

　　自公布之日起一年，企業必須實行整改并每季度報告，經全面考核驗收達標后，方可銷榜。同時實行責任追究，強化懲戒，納入年度考核，黑名單制度真正起到了約束作用，有效推進了我市食品行業誠信體系建設。

　　原標題：我市全面提升食品安全保障水平

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