民以食為天，食品安全關乎人的生命安全。近年不合格食品導致食物中毒的事件時有發生，食品安全再度敲響警鐘!“讓民眾吃得放心，尤其是讓中小學生吃得放心”已成為政府和社會普遍關注的民生問題。

　　由于服務對象的特殊性，學校內部食堂，尤其是中小學食堂，很難做到優質低價。有的學校把食堂承包給個人經營，飯菜質量差，師生不滿意。少數學校食堂的承包者受經濟利益驅動，食品安全意識淡化，存在進貨渠道混亂、執行相關索證規定不嚴，師生食品安全難保障。

　　學校食堂食材安全是校園安全工作的重要組成部分，是盤錦市委、市政府解決學生食品安全和惠及民生的一項重大舉措。為此，盤錦市把學生的健康需求放在了第一位，實行了學校食堂管理新模式，對學校食堂食品實行統一采購配送，從源頭上嚴把學校食品原料進貨關，建立原材料采購、供應商考核等內外部監督制度，確保學校食堂蔬菜批批通過農藥殘留指標檢測再上飯桌，切實杜絕重特大食品安全事故的發生。

　　實行學校食堂食材統一采購配送，營造了學校食品源頭可溯、過程可控，風險可防、責任可究、滿意可評的飲食放心環境。學校食堂管理制度透明、材料來源透明、材料價格透明、加工過程透明、學生消費透明，讓學生吃得舒心、放心，讓廣大家長滿意，成為名副其實的“惠民工程”。

　　開展好食材配送工作，這是從源頭上保證學生飲食安全的一項治本之策，這項工作已經贏得了學生、家長和全社會的認可。統一配送這種學校食品安全管理新機制，取得了政府、學校和企業三贏的效果，既利于政府各部門對于學校食品安全的監管，又降低了采購成本，減輕了學生家長負擔，同時也為企業拓展了市場。

　　要把好事進一步做好，確保學生吃得更可口、實惠，讓學生和家長都滿意。首先要建立好科學有效、目標一致、相互信任的食材配送合作監管體系，并不斷健全監督問責機制;其次要制定好食堂管理標準和規范，逐步提高學校食堂標準化、規范化水平;另外也要加強學校食堂的硬件建設，拓寬食堂建設資金渠道，有計劃地改造不合乎標準，存在安全隱患的食堂，切實提高食堂硬件水平。