本報訊為了確保廣大人民群眾吃上放心肉，維護百姓身體健康。12月4日，會澤縣啟動城區生豬定點屠宰及鮮肉經營市場綜合整治工作。

　　為更好地規范城區生豬定點屠宰及鮮肉經營管理，促進生豬產業發展，會澤縣各業務主管部門從12月5日開始，加大了對屠宰企業與生豬屠宰協會的監管力度，廣泛開展打擊私屠濫宰和經營病死豬肉專項整治工作，嚴厲打擊私屠濫宰和經營病死豬肉非法交易活動，采取定期和不定期相結合的方法，重點清理、整頓不按國家法律法規從事屠宰加工、銷售的違法行為，加強對生豬產品從養殖、屠宰、加工、流通等消費環節的全程監管，凈化了豬肉市場環境，保障廣大人民群眾的切身利益。同時，多部門聯合開展食品安全宣傳活動，加大宣傳教育力度，讓廣大市民正確認識生豬定點屠宰的重要性和必要性，支持配合縣政府開展的生豬定點屠宰綜合整治工作，讓廣大消費者能正確識別“放心肉”及不合格豬肉產品，不去購買未經檢疫或檢疫不合格豬肉。要求城區學校食堂、酒店、餐館及企事業單位食堂采購的鮮豬肉，必須100%來源于定點屠宰廠，100%持有檢疫合格證明，并加蓋檢疫驗訖印章。各相關單位部門各司其職，各負其責，通力協作，加大市場監管力度，杜絕未經檢疫的鮮豬肉進入市場，確保廣大消費者盡早吃上安全、放心豬肉。

　　原標題：確保消費者吃上放心肉

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