江西宜春市政府新聞辦29日發布消息稱，該市下轄的高安市對在私屠濫宰和病死豬肉非法交易監管中負有主要責任的8名官員予以免職，控制涉案人員12人。

　　食品安全無小事?；仡櫧鼛啄甑?a href="http://www.angelhorsefarm.com" target="_blank" class="keylink">食品安全事件,從三聚氰胺奶到蘇丹紅雞蛋，從硫磺熏的毒饅頭到瘦肉精豬肉火腿，從地溝油再到死豬肉……這些食品安全問題，成為一個個扎在公眾心中的魚梗，引發了公眾的不安和恐懼。因為食品安全問題的曝光，相應的生產企業倒閉了;因為食品安全問題的存在，公眾對某些品牌失望了;因為食品安全問題的監管不到位，公眾對有關部門懷疑了。

　　食品安全問題，就好像擋在公眾眼前的一截截“隔斷”，阻礙了公眾對食品安全的信任。然而，這個困局并非無解，誰來打開食品安全的“隔斷”，才是破局問題的關鍵所在。筆者認為，食品監管者，縱有種種困難壓頂，也應站好“主位”角色，積極發揮職能作用，為徹底解決食品安全問題，搭建好“社會共治”的平臺。

　　從諸多食品問題的曝光，我們可以看出，很多食品安全問題，是依靠記者暗訪揭發而來。單從這一點來說，我們不得不為暗訪記者的正義感叫好，不得不為暗訪記者的責任感點贊。然而，監督食品安全的重擔，豈能僅僅落在少數暗訪記者身上?

　　食品安全問題的屢禁不止，無情地折射了食品安全監管機制的漏洞?；蛟S，相關部門在加大監管力度上，也確實面對著諸多尷尬：如明面上的檢查抽檢，總能讓黑心商的“偷梁換柱”蒙混過關;暗地里的檢查抽檢，人力和檢測成本劇增，又讓監管部門力不從心;針對性的檢查抽檢，又不知道該如何下手，對誰下手?

　　但是，食品監管的困難，并不能作為“不作為”或“慢作為”的理由，食品安全監管部門必須認真考慮，找準監管行為滯后的根本原因，通過建設社會信用體系、借助民間組織力量等多種方式，織好這張食品安全保障網。

　　或許，食品安全問題外部發現難、監管成本高，但是，我們可以采取建立公眾曝光臺、公開舉報電話、加大食品安全舉報獎勵等措施，提高違法信息的舉報率和曝光率，引導內部參與員工“反水”。只要我們積極行動起來，有價值的舉報信息就會紛至沓來，隱蔽的違法行為就會浮出水面。

　　食品安全，善和不善就在一念之間。己所不欲，勿施于人，每個經營者都應捫心自問，是否在褻瀆和違背良心，每個經營者都應誠實守信，用堅守職業良心，為社會公眾營造一個健康安全的市場環境。