《南華早報》1月19日發表社論稱，從廣州市場上買來的蔬菜樣本中，有三分之一農藥殘留超標。上海的蔬菜最健康，北京的也比較健康。上海為當地銷售的蔬菜建立了追蹤系統，消費者可以通過序列號檢查蔬菜的產地。此外，上海還向蔬菜種植者推薦毒性較低的農藥。廣州也需要為種植規模較小的個體種植戶提供類似的服務。農民們傾向于根據經驗或農藥經銷商的推薦加大農藥用量。

　　出現不安全的食品廠商不能完全怪罪于政府管理不力或執照發放不嚴格。然而悲哀的是，監管不嚴是食品問題的罪魁之一。松懈的監管為腐敗提供了沃土，誘使官員們放任廠家偷工減料。

　　短期內，當局應該提高監管效率，通過立即關停不達標工廠，加強執法，促使企業按標準經營。中國食品安全在去年明顯改善，可能要歸功于習近平史無前例的反腐運動。但愿這場戰役能夠催生中國食品安全問題的重大突破。