大數據下如何提升食品安全?
食品安全近些年已然成為大家最為關注的話題之一,那么,在當今大數據的背景下,如何提升食品安全呢?日前,北京市政協委員、國家食品行業生產力促進中心副主任武力前來報到時說,他帶來的提案都是與食品行業相關的。
武力委員建議,食品行業應該利用大數據來對食品安全進行提升。原來傳統食品產業在大數據共享方面做的還比較差,各個部門之間比較封閉,在互聯網經濟迅速發展的情況下,大家可以共享數據,這樣有助于提升食品行業的質量。
在食品安全方面,武力認為要大力發展監測科技。“盡管食品已經極大豐富,但是質量和品質的保證和控制還良莠不齊,假冒偽劣還比較多,缺乏一些手段,特別監測科技手段運用方面。”

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