民以食為天，食品安不安全，是事關民生的大事。中國公眾環保民生指數顯示，82%的公眾都高度關注食品安全，而38%的公眾在日常生活中“遭遇”過食品安全問題。食品安全問題頻頻敲響警鐘，已經成為制約中國經濟社會發展的重要因素。如何有效維護公眾健康與安全，完善突發性的食品安全公共責任應急管理機制，并保障大眾的食品安全責任問題，成為各級政府和老百姓最關心、最直接也最為現實的熱點問題。

　　全國政協委員、農工黨陜西省委副主任委員、西北農林科技大學校長助理霍學喜

　　3月3日，全國政協委員、農工黨陜西省委副主任委員、西北農林科技大學校長助理霍學喜就食品安全標準形成機制在政協經濟界駐地接受了本刊記者的專訪。

　　霍學喜表示，在食品安全問題頻發期和高風險期，政府全面創新食品安全管理制度、修訂法規、優化政策，圍繞評估食品安全風險、處置食品安全事件、研判食品安全法規效率等環節，依法推進食品安全標準體系建設。但在食品安全標準形成機制方面，存在政府標準功能定位不清晰、忽視食品安全政府標準實施的經濟社會效益、忽視企業及行業標準的基礎地位、忽視食品消費行為間的巨大差異和忽視食品安全標準的知識產權屬性這五個重要問題。建議政府重新審視并準確定位政府標準;注重培育食品安全市場;健全食品企業標準強制披露制度;重視規范食品行業組織的市場行為;強化食品安全標準控制權管理。

　　霍學喜建議，全國人大正在修訂的《食品安全法》及整合、發布的政府標準，必須著眼優化食品市場環境，加強保護食品安全標準領域的知識產權，營造有效激勵企業開展技術創新，集成技術成果，改進技術原理，不斷提高其食品標準的有效市場環境。有效引導食品產業領域標準領先，標準被消費者廣泛認可，并具有競爭力的企業標準或企業群標準，集成、轉化為具有市場控制力和話語權的食品行業標準。在此基礎上，營造企業標準推動行業標準動態升級，企業標準和行業標準推動政府標準動態升級的政府標準形成機制。

　　同時他還建議，完善我國食品安全標準形成機制不僅要從注重培育食品安全市場入手，還需從審視并準確定位政府標準、健全食品企業標準強制披露制度、重視規范食品行業組織行為和強化食品安全標準控制權管理等方面入手。