從毒豆芽、毒生姜到鎘大米、抗生素魚，食品安全形勢異常嚴峻，然而多年沒有根本性的改觀，原因在于“九龍治水”，難見實效。沒有科學統一的標準，沒有嚴格到位的監管，每個部門都可以站在利己的立場上行事，誰都可以管，誰也都可以不管，最終陷于無人管、管不好的困境。

　　李克強總理在此次政府工作報告中提了這么一句話，“人的生命最寶貴。”而民以食為天，食以安為先，要保障人民群眾的生命安全，必須抓住食品安全這根軟肋。食品安全不能靠“不吃”，也不能僅靠人大代表年年講，而應成立高層級監管協調機構，采取有效措施，出臺相關政策，開展針對濫用抗生素的專項整治行動，進而對食品生產實現全方位的監管，消弭行業規則各說各話、政策相互打架的尷尬，讓老百姓吃上安全食品。