近日隨著各種食品安全事件曝光，“網售食品”的安全隱患和監管問題也受到了廣泛關注。“民以食為天，食以安為先”食品在我國網購市場中所占比例正不斷提升，但“網售食品”目前存在不少問題，從生產、流通到消費都存在很多隱患。

　　在生產環節，“網售食品”的生產商家，大部分是沒有從事食品行業所需要的生產、流通、衛生許可證的;很多生產加工企業都是屬不足10人的家庭小作坊，基本上也都沒有自檢能力，從業人員素質技術能力低下，生產環境衛生條件較差，產品難以達到衛生、環保部門的標準，從源頭上就埋下了食品安全隱患。

　　流通方面, “網售食品”的混合配送存在較高的污染風險。沒有建立起單獨的食品物流配送體系，對于有運輸要求的食品沒有特殊的處理，對于一些包裝簡單的食品都是和其他產品一起混合配送的，無法保證食品在配送環節的安全可靠。

　　站在消費者角度，當我們的網購食品出現問題時，面臨著維權難的問題，首先在“三無產品”的面前我們無從下手，其次，我們在沒有賣家的任何有效的店鋪信息，主要是消費者維權缺少法律支撐，最終會“不食”而終。

　　網絡食品交易第三方平臺提供者應當取得食品生產經營許可，并承擔食品安全管理責任;未履行法定義務，侵害消費者合法權益的，應當承擔連帶責任，并先行賠付等，這是國家食品藥品監管總局向社會公開征求的《食品安全法(修訂草案)》中的規定，這就意味著凡是在網上銷售、生產經營食品的，都必須有實體店。這個實體店還必須按照《食品安全法》生產經營的要求取得許可資質。

　　“網售食品”須有實體店并取得經營許可證，作用將體現在三個方面：增加店家的可信度，便于消費者進行調查;如果顧客購買到不合格的食品，便于維護權益;對于監管部門來說，對于假劣食品案件的查處將更有效。

　　做好“網售食品”的安全工作也要從以下方面入手：

　　增強經營者的誠信守法意識及食品安全意識。增強經營者的食品安全法律意識，遵紀守法和誠信經營意識、產品質量和衛生安全意識，規范食品生產經營行為。按照網售食品須有實體店并取得經營許可證的硬性要求，嚴格按照《食品安全法》執行。

　　建立長效機制加大懲處力度。要建立建立聯動監管長效機制。各部門攜手聯動，把住食品原料、生產、流通等各個環節，加強對“網售食品”安全的監管工作。加大對違法者的處罰力度，抬高違法成本，規定出現違法行為不能再從事食品生產行業，情節嚴重者可采用刑事處罰等。

　　網絡市場的發展是社會發展的必然趨勢，只有在消費者重視度提高，各個監管部門力度加大，經營者的安全意識提升的前提下才能讓“網售食品”更安全!