近日，新浪新聞一則標題為“福建2000噸病死豬肉流向餐桌檢疫人員收黑錢”的文章引起了廣大讀者廣泛閱讀。兩伙不法分子在福建大量收購病豬、死豬，租用正規屠宰廠場地，收購、私自屠宰并銷售病死豬肉，并雇人進行加工后銷售，金額合并達5500余萬元，病死豬肉達到2000多噸?？吹竭@里，人們都會問一句：出現這種情況，當地的動物衛生監督部門在干嘛?然而得到的答復卻是：監管部門收了“辛苦費”，按時給病死豬開具檢疫合格證明。

　　本應經過無害化處理的病死豬的肉，居然成了經官方檢疫合格的豬肉，還堂而皇之的做成了肉餡，火腿腸之類的食品，不禁讓人倒起了胃口。此前電視也報道過山東類似檢疫負責人員把關不嚴導致病死動物產品流向市場的情況。不止是問題豬肉，很多相關食品安全問題都有過曝光，但相關部門依舊沒有引起足夠重視，最終導致了丑聞的發生。

　　保障百姓吃上放心食品，是管理部門的職責，但一些本該為食品安全把關的檢驗檢疫部門顯然沒有盡職盡責。這種事很可怕，如果檢驗檢疫形同虛設，漏掉的就不只疫病，可能還會有其他更嚴重的問題。要擋住問題食品流向餐桌，首先，相關政府檢疫監督部門應當以身作則，牢記自己的工作使命和宗旨，發現違規違法事件，及時處理和解決。事關群眾生命安全，各職能部門要嚴格依照相關法律法規，做好食品檢疫，把問題食品的出現控制在源頭。對于各個監管環節也要有一套防疫檢疫的措施和手段。

　　政府紀檢監察部門也應當引起足夠重視，加強對檢疫監管部門的監督，防止檢疫人員利用職務之便收受好處，發現問題及時約談相關責任人，造成重大問題的嚴格追究相關責任。

　　如果做到了這些，管理健全了，關口筑牢了，才能真正堵住食品安全的漏洞。監管部門收了“辛苦費”，按時給病死豬開具檢疫合格證明，莫讓此舉成了維護群眾食品安全的“攔路虎”。