為激勵社會力量和群眾積極檢舉揭發危害食品藥品安全的違法行為，及時發現、控制和消除食品藥品安全隱患，省政府制定《山西省食品藥品安全舉報獎勵辦法》。對查證屬實的舉報，每起獎勵金額最高不超過20萬元。有關部門嚴格為舉報人保密，未經舉報人同意，不得以任何方式泄露舉報人的信息。(光明網5月13日)

　　這件看似簡單的舉報獎勵，實則是食品安全體系構建中的重要一環。隨著不斷被曝光的“瘦肉精”、“染色饅頭”以及“黑心豆芽”等事件，人們似乎覺得周圍被各種“毒”所環抱，由此引發了嚴重的公共衛生恐慌，“我們還能吃什么?”也成為擺在公眾面前難以回答的問題。其實食品安全問題存在于人們生活的方方面面，例如在學校周圍有許多小攤，香氣撲鼻的燒烤、美味的陜西涼皮、熱氣騰騰的關東煮……可謂應有盡有。你經?？梢钥吹綄W生三五成群的來消費。這里的食品“物美價廉”，很受歡迎。有些學生意識到這些食品不安全，但面對琳瑯滿目的食品，竟又垂涎三尺了。此時他們在“好吃”與“安全”之間迷茫了。抱著“就吃一點”的想法，他們選擇了“好吃”，卻不知道疾病的魔爪已慢慢伸來。湖北宜昌曝光的“問題生姜”，一些商販把品相不好的生姜用水浸泡清洗，然后用化工原料硫磺進行煙熏，與普通生姜相比，“硫磺姜”看上去又黃又亮，在市場上很搶手。揚州“七杯茶”奶茶被報道奶茶不含一點“奶”，加工地衛生也令人作嘔。在這樣一次次的打擊下，人們的心理底線早已被攻破，人們猶豫彷徨，多年來我們說的食品安全體系建設到底去哪了?難道真要等到體系完全崩塌之后，再來收拾殘局么?

　　企業急功近利，拿人民群眾的健康當賭注，昧著良心賺起了黑心錢，殊不知總會有敗露的一天，企業終究會一夜傾覆，還談什么長久發展，談什么企業發展規劃。一旦這樣的勢頭彌漫開來，整個社會充滿了銅臭味，企業不再追求品質與服務，而是將更多精力投放在了利潤率上，人們對于企業產品質量早已喪失信心，于是出現國人瘋狂搶購進口產品的鏡頭在所難免。我們不要怪罪于國人的崇洋媚外，也不要埋怨社會風氣低下和企業發展環境的惡劣，因為自產品走出廠房之時，企業的命運早已注定。最終，食品安全根本無從談起，它的淪陷危害的不僅是一個企業的信譽、個人的名譽，而是整個國家行業前行的腳步。這樣的慘痛教訓比比皆是，我們決不能好了傷疤忘了疼。

　　食品生產企業一定要算大賬，算長遠賬，用誠信經營的半斗米，換來健康發展的萬年糧。小小監督舉報措施可能不能扭轉企業造假、摻毒的勢頭，但畢竟可以約束尚有良知的生產者。只有加快食品安全誠信體系建設，讓企業成為尚德守法的堅守者、生產者作為食品安全的第一責任人，逐步形成守信者受益、失信者受損的激勵約束機制，這樣才能形成良性循環的行業發展機制。食品安全體系只能逐步完善建立，細心呵護，而不能有一點破壞它的舉動和用心，安全體系在“破立之間”便決定了國家和人民命脈。讓我們一起行動起來，共同創造美好健康新生活!