《意見》要求，推進食品安全責任保險制度，拓寬責任保險范圍。同時，全面建立各類食品生產經營單位信用檔案，一如既往實施食品安全“黑名單”制度，建設食品安全征信系統，將食品安全信用評價結果與行業準入、融資信貸、招標采購等掛鉤，構建守信激勵、失信懲戒機制。

為做到食品來源可追溯、去向可查證、責任可追究，今年云南將推進食品監管信息化建設，集成食品監管系統，建設食品安全監管信息大平臺，構建監管部門橫向相連，國家、省、州市、縣（市）區、鄉鎮（街道）縱向相通的信息監管系統，建立食品全程監管大數據庫，形成全覆蓋、全過程可追溯的電子監管網絡。