自詡為“食品安全與環保衛士”的董金獅被抓了。6月29日，公安部在其主辦的“2015食品藥品安全刑事保護論壇”上，通報了2014年以來全國公安機關偵破食藥案件情況，提到“國際食品包裝協會負責人董某某涉及敲詐勒索案”。其中的“董某某”指的正是國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅。(7月1日新京報)

　　董金獅被抓，原來閃耀在其頭上的光環逐漸散去，但其崛起及“發達”的過程還是頗有探尋意義。

　　實際上，這個名頭鮮亮的國際食品包裝協會均未在國家工商行政管理總局網站、民政部網站上注冊，其注冊地址在香港，注冊時間為2008年7月11日。在香港注冊一個公司，打上“國際食品包裝協會”的國際化名頭，香港素以食品安全法律監管嚴格著稱，讓人們誤以為這個香港公司是某個正規的國際行業組織，為其后來的借殼敲詐埋下伏筆。

　　董金獅還深諳新媒體傳播效應，不僅開辦“國際食品包裝協會”官網，還聯合”北京凱發環保技術咨詢中心”，煞有介事地發布“食品包裝產品質量情況調查”報告，一套班子，兩個牌子，將“野雞協會”搞得以假亂真，在此基礎上，還開微博，不斷更新博客，并大幅提升網絡搜索度：董金獅有著名環境化學專家、食品安全專家，國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長等超過50個頭銜，其發表過觀點也涵蓋發泡餐具、方便面、勾兌飲品、散裝油、轉基因等多個領域?？梢哉f，眼花繚亂的食品安全問題為其閃亮登場做足了理論準備。

　　2010年3月，董金獅起訴北京兩大知名餐飲企業使用劣質餐盒并勝訴，這讓他名聲大噪，“專家”身份被廣為人知。民以食為天，食以安為先，董金獅不僅敢于向北京兩大知名餐飲企業宣戰，并且勝訴，在食品安全問題頻發的背景下，群眾對其的勇氣和好感與日俱增，為其以打假為名，行盈利之實的卑鄙行徑鋪平了道路。

　　近來我國食品安全惡性案例屢見報端，地溝油、毒魚干、假羊肉，和最近曝光的“僵尸肉”，無不令人觸目驚心。如今的百姓是“談食色變”。“食品專家”的凌空出世，將“食品安全與環保衛士”的大旗舞得呼呼作響，老百姓自然是寧可信其有，不可信其無。

　　“食品專家”戳中食品安全的軟肋。中國內地沒有主管食品包裝的部門，也缺乏相關的系統的行業標準，加之人口眾多、食品生產、來源龐雜，監管乏力、公眾認知不足等導致食品安全事故頻發。毋庸諱言，食品行業的亂象紛呈、監管的疏漏和空白，都給了“食品專家”敲詐勒索的良好舞臺。

　　因此，加強食品安全監管、強化行業協會管理、細化立法管理，落實法律法規，嚴厲打擊敲詐勒索的“食品專家”、“野雞協會”，保證公眾舌尖上的安全是當務之急。否則，這一個“食品專家”倒下了，下一個“董金獅”和“野雞協會”依然會伺機而動。