7月2日，由《食品安全導刊》、食安中國網舉辦的第期線上沙龍活動“食安大講堂· 蟲害風險管理與食品安全”在騰訊課堂展開。本次線上沙龍活動邀請了蟲控行業的知名專家文信老師，就蟲害控制的多方面相關知識與大家進行分享。

　　在活動過程中，文老師圍繞“為什么蟲害控制容易失敗?”“我需要了解多少知識?”“如何建立蟲害風險管理系統?”這三個主要內容展開了細致而全面的講解。

　　他還以“建立企業自己的蟲害管理標準，而不是由供應商制定”、“完善自己的蟲害管理流程，推動標準在營運層面的實施”、“客觀評估供應商的服務水平，選擇最滿足標準的服務商”、“提供必須的評估設備和方法，采購性價比最高的產品”等方面向品控、蟲控以及食品行業內其他方面從業者提供了專業權威的意見和建議。

　　最后，文老師表示，蟲害是食品行業生產中各個環節都不可避免的問題，但亂用殺蟲劑所帶來的危害遠比蟲害本身要嚴重許多，所以在蟲控方面，大家一定要秉承著專業客觀的態度，才能為大眾食品安全帶來一個真正清潔的“環境”!

　　如果進一步了解“食安大講堂”后續的相關課程安排，請關注食安中國網微信公眾號(cnfoodsafety)或加入我們的食安大講堂QQ群(群號：294455817)了解詳細的情況。