市場上早已有了帶追溯碼的食品，號稱出了問題能查找到源頭，可要吃到真正可溯源的食品并不那么容易。由于各地食品溯源體系標準不一，由企業自建的食品溯源平臺缺乏監管，變相衍生出了借助溯源碼魚目混珠、以次充好的亂象。更有甚者，市場上出現可以自己定制的追溯碼服務，200萬個起定制，價格為0.02-0.08元/個，追溯信息完全由定制方自行掌握。

　　瘦肉精、毒豆芽、三聚氰胺……食品安全問題已經成為困擾人們的大問題。如何讓食品安全問題更易掌控，如何吃上放心菜，成為社會和政府的新課題?？勺匪菔鞘称钒踩Ｕ系幕驹瓌t，食品溯源系統也正是在人們對食品安全回歸的期望中產生的，它所承擔的是食品安全的承諾和保證，它是一道新的防線和監管體系，可現今看來，這道防線卻并不牢靠，只是一張掩耳盜鈴的窗戶紙罷了。

　　食品溯源系統關系著從種植養殖、生產、流通，以及銷售和餐飲服務等多個環節，合格的溯源體系能夠將食品的整個生產經營過程始終納入有效監控中，從而有效處置不符合安全標準的食品，保證食品質量安全。

　　而溯源碼是食品的身份證，是代表食品生命過程和監管體系的證據，這個“食品身份證”理應由合格嚴格公正的監管平臺發放，具備唯一、真實、不可復制篡改等性質，而現在“食品身份證”的發放平臺卻是由企業自建，由一個利益企業來證明另一個利益企業的清白，其真實性值得懷疑。喪失了監管力度的自證清白，亂象叢生也就理所當然了。

　　只要給食品加一個2分錢的追溯碼，轉手就可價格翻倍，商家們怎能不趨之若鶩?而民眾花了高價本想買一個放心商品，卻不想買回的只是一個又一個謊言。對此，政府不能聽之任之，雖然市場是最好的檢驗者，但是，只有合理的監管才能帶來良性的市場發展，否則最終傷的是市場秩序，傷的是民眾的信任，傷的是政府公信力。

　　在國外，食品安全溯源體系的建立主要由政府主導推動。我國政府在這方面不能置身事外，應盡快建立國家統一的食品溯源平臺，統一標準、完善體系、嚴格監管、發放溯源碼和開放投訴平臺等，讓溯源碼這一“食品身份證”能真正發揮身份證的用途。

　　試想，如果居民身份證能被隨意發放，那么公安部門面對嫌犯還如何展開抓捕?實行食品溯源碼，不僅是讓公民吃上食品，更是在發生食品安全事故時能迅速抓到“嫌犯”，找到病因，從而展開后續監管處罰措施，從而讓黑心食品商得到應有的處罰，從而震懾市場，讓市場得到凈化。

　　食品溯源體系是保障食品安全的必要發展趨勢?，F在我國食品安全溯源體系還處于起步階段，各地不統一，存在推廣難、查詢難、操作難、信息不準確不全面、投訴機制欠缺等問題，亟需制度性糾偏。對此，我國政府應提高重視，完善制度，加大投入，盡快解決這一食品安全監管難題，讓民眾吃上放心食品。