食品安全和飲食健康是所有人都關心的一件事，政府在監管、媒體在監督，但是一些企業卻沒有做好自律，消費者也沒有完全參與其中。很多消費者還沒有健康的飲食習慣，大多消費者在吃食物之前不會考慮太多。所以，這也就是為什么我們經常都能在網上看到各地爆出的食品安全事件。

　　胃腸是人體里很重要的器官，也是人體微生物最發達的地方，有400多種菌群，100兆以上的細菌生活在其中，是它們在維系著人體的能量轉換。經常有人說，得了腸胃病去了半條命?？梢娢改c功能對人體的影響有多大。而影響腸胃功能的最大的因素就是“吃”，腸道可以說是人體里最勞累的器官，人們每天吃的東西都要經過腸道，腸道每天都面臨著巨大的壓力和挑戰，如果不注意飲食，稍有不慎，各種腸胃疾病就會向我們撲來。腸道不僅僅是消化器官，同時也是人體中最大的免疫器官，如果腸道不好，就會百病來找。

　　由于食品安全事件頻發，網上經常有網友調侃中國人的腸胃是經歷過“大場面”的，早已百毒不侵，可以說是“中國好腸胃”。但是據WHO統計，中國有1.2億嚴重腸胃病患者，世界上每年死于腸胃病的人數都在1000萬以上，僅因腹瀉死亡的人就高達400多萬?？戳诉@些驚人的數據，不得不說，關注食品安全和健康的飲食習慣已迫在眉睫。

　　目前，貴州的大數據發展的如火如荼，在全國的影響力都還算比較大，各大媒體也爭相報道，但這也不是空穴來風。這些個大數據的最終目的都是為了解決老百姓日常生活中的一些問題和缺陷，從而改變和提高老百姓的生活質量，而他們確實也在做這件事。比如貴州大數據“七朵云”之一的“食品安全云”就把食品安全問題落到了實處，它將跨地區和跨部門的海量食品安全和營養相關的的檢測數據、輿情信息進行了匯總、整理、分析、挖掘，并以大數據為支撐。通過食品安全云平臺向廣大的消費者進行公開，消費者登陸食品安全云平臺或者App“食安測”就能查詢各類食品的檢測報告和營養信息。包括微生物、農獸藥殘留、抗生素、重金屬等指標均可鑒別。讓消費者隨時隨地了解食品安全，保證飲食的健康。

　　根據網上資料顯示，目前食品安全云平臺有723萬條以上數據接入，50692份以上價值密度高的檢測報告接入，涉及食品29591個，2200份國家標準、121條百科知識結構化數據，通過食品安全云平臺和App“食安測”里面的食品檢測數據和分析，可以在一定程度上讓消費者明白消費，健康飲食，讓腸胃更健康。目前，食品安全云也正在和各大電商平臺密切合作，這也意味著，以后消費者不僅在線下能買到放心食品，在網上購買的時候也有了一定的保障。