到超市或商場購買食品，想知道其生產過程的質量控制、關鍵指標出廠檢驗信息，抑或到底是真是假嗎?只要你打開手機，就可以通過掃碼的方式查詢。記者昨天從贛榆區市場監管部門獲悉，該區已建成首批5家食品生產重點企業的電子追溯系統，消費者除了通過手機，還可通過江蘇省食品生產追溯系統網站查詢你所購買食品的相關信息及鑒別真偽。

　　食品安全一直是大家關心的問題。為了讓消費者在購買時就能了解產品質量信息，同時幫助食品生產企業有效提升產品質量，近日，贛榆區率先建成食品生產企業電子追溯系統，并選擇了連云港市瑞幫藥業有限公司、天富(連云港)食品配料有限公司、連云港福源酒業有限公司、連云港大圣酒業有限公司、連云港徐福酒廠5家較大規模的食品生產企業作為首批運行企業。

　　建設電子追溯系統的過程中，沒有一點經驗的贛榆區市場監管部門大膽創新，通過設置電子系統記錄企業的原料進廠、進貨驗收、投入產出、出廠檢驗、銷售等關鍵環節信息，形成環環相扣的數據鏈。

　　截至目前，5家企業已經累計上傳數據信息總量1065條。消費者如果在超市或商場買到上述企業生產的食品、白酒等產品，就可以通過江蘇省食品生產追溯系統或食品生產追溯手機app客戶終端，直接對其進行電子追溯查詢。查詢的內容包括生產日期、生產過程中的質量控制情況、關鍵指標出廠檢驗以及鑒別真偽等方面。

　　據悉，消費者通過互聯網或移動終端查詢產品的信息，一方面有助于消費者及時了解所購產品質量狀況，另一方面也將倒逼食品生產企業不斷提高產品質量，保證食品安全，從而達到食品安全社會共治的長遠目標。贛榆區市場監管部門表示，他們將在認真總結這5家食品生產企業建立電子追溯系統的成功經驗基礎上，進一步加大宣傳和指導力度，鼓勵更多食品生產企業積極主動地建立電子追溯系統。