走訪一些超市后發現，有些商家將快要過期的食品混在新鮮的商品中一同銷售;部分超市還采用“暗度陳倉”的方法銷售臨界食品，他們在擺貨時有意將“臨界食品”排在顯眼處，以便顧客隨手拿取;有的則用贈品吸引消費，如在一些酸奶上捆綁上了玻璃杯、玻璃碗等贈品。

“臨界食品”能不能吃?江蘇張家港檢驗檢疫局食品檢驗監督科科長劉強介紹說，這首先要看它是什么類型的食品，像奶茶、果汁等營養豐富，含水分多的食品，細菌一旦滋生，變質就很快，這類食品最好盡早食用，即使接近保質期也應注意。至于干品食物，如烤魚片、方便面等，安全性則大一些。劉強認為，不管如何，對于臨界食品，商家促銷時應盡量在陳列場所作出醒目提示，以便消費者適量選購;消費者在選購食品時，尤其是奶粉、真空包裝等易變質食品時，一定要看清生產日期、保質期再決定是否購買，千萬別被促銷活動迷惑。
信息來源：新華網