目前，石家莊市肉類蔬菜流通追溯體系的查詢設備已經基本覆蓋主城區。為培育引導消費者主動查詢肉菜流通環節，近期，市商務局在塔北路菜市場開展了肉菜追溯宣傳抽獎活動，引導廣大經營者、消費者積極參與，提高石家莊市肉菜流通追溯體系運行效能。

　　116家大小超市可追溯肉菜流通信息

　　肉類蔬菜流通追溯體系是一項保障食品安全的有效措施，石家莊市從2012年開始建設，至今石家莊市主城區已建立了來源可追溯、去向可查詢、數據可統計、責任可追究的肉類蔬菜流通追溯體系，共建設包括屠宰廠、批發市場、超市、標準化菜市場和團體消費單位等節點500多家。

　　經過三年多時間建設，市區內追溯體系建設工作已基本完成。截至目前，全市7家連鎖超市的40家大賣場，以及76家社區惠民店超市都被納入到體系流通節點，即市民在市區范圍的116家大小超市都可以查詢到肉菜“身份證”;體系的流通節點還包括37家標準化菜市場、10個非標準化菜市場、15家定點屠宰和20家團體消費單位。

　　按照要求，肉類蔬菜流通追溯信息依照程序向全社會公開，公布的介質為流通節點企業查詢機、網站等，消費者可憑追溯碼在這些場合的查詢終端追溯有關信息。

　　宣傳活動引導市民主動“索票”

　　“如果您向商戶索要追溯小票，憑小票在觸摸屏查詢機上掃碼后可參與抽獎。”在塔北路菜市場前后入口處，市商務局分別懸掛了“歡迎參加肉菜流通追溯體系宣傳抽獎活動”的橫幅，工作人員熱情地向來往市民宣傳追溯體系的功能。

　　“原來有這么好的系統，以前見過追溯票，卻從來沒有查詢過。”在現場，市民劉先生登錄了石家莊市肉類蔬菜流通追溯管理平臺，在平臺上輸入溯源碼，就查詢到他所購買的蔬菜流通環節、銷售環節等多個信息。一些圍觀的市民看到這些信息后，也紛紛回到菜市場攤位上重新索取追溯小票，并表示以后都會索要追溯小票。

　　除了市民主動索票外，市場商戶也開始提醒市民憑票抽獎。據統計，活動期間，塔北路菜市場單日交易數據量逾千條，共有兩千余名市民參與抽獎，體驗“流通千萬里，追溯零距離”帶來的安全便捷。

　　“倒逼”經營者提高食品安全水平

　　宣傳活動期間，在塔北路菜市場，有超過九成的消費者都會主動索票，而此前只有不到一成的市民索票。

　　“這主要還是經營戶和消費者認識還不夠到位。”市商務局有關負責人表示，事實上全國所有試點城市均存在打票率低、索票率低這個問題。

　　他說，市民在查詢設備終端上追溯信息時，既可按自身消費需求，知情選擇更安全的食品，還可發現問題食品，及時舉報，“倒逼”生產者、經營者不斷提高食品安全水平。但是，如果市民不索票、不查詢，體系的作用就發揮不出來，難以強化食品安全對經營主體的責任約束。

　　為了增強消費者的維權意識，不讓好政策唱“獨角戲”，接下來，追溯體系工作重點正在逐步向運行管理轉移，通過推行轄區負責制等多種措施，提升市場管理方的主動服務意識，盡可能為經營戶創造良好環境，引導他們積極使用和推廣溯源系統。與此同時，加大對肉類蔬菜流通追溯體系的宣傳力度，引導市民采購肉菜時主動索要帶有追溯碼的小票，掌握追溯信息查詢方式，實現明白消費放心消費，確保追溯體系長期有效運行，從而提升全社會的食品安全意識。