2015年，錦屏縣全面落實食品安全屬地監管責任，加快職能轉變和監管機構改革，大力推進食品安全社會共治，全縣食品安全工作成效顯著。

　　一是進一步加強基層監管體系建設。全面推進食品安全監管關口前移，重心下移，全縣各鄉鎮成立了食品安全委員會，設立食品藥品監督管理站，各村明確了食品安全監督員、協管員、信息員，已初步形成了橫向到邊，縱向到底的縣、鄉、村三級食品安全監管體系。

　　二是進一步加強農村集體聚餐監管。全年共完成農村集體聚餐備案1891戶，備案指導率達100%。同時在監管過程中打造出了以隆里鄉華寨村“合約食堂”和平略鎮林星村“百姓食堂”為代表的農村集體聚餐食堂，為全縣農村集體聚餐食品安全管理起到較好示范作用。

　　三是進一步強化食品安全監督抽檢。一年來，抽檢工作堅持以風險監測與監督抽檢相結合，省州監抽與縣級抽檢相結合，增加抽檢食品品種和批次，提高抽檢覆蓋率，擴大抽檢覆蓋面。2015年共抽檢食品30多個品種122批次，不合格12批次(其中標簽不合格5批次)，合格率為90.2%，不合格食品已全部立案查處，共計罰沒款2.36萬元。

　　四是進一步加強食品安全宣傳培訓。三局合并后，新組建的市場監督管理局及時邀請上級業務部門對全局干部職工開展食品安全培訓，整合分段的監管力量，形成監管合力。對鄉鎮分管領導、食藥監管站人員及農村“三員”進行培訓，讓新成立的鄉、村監管隊伍提高監管意識及業務能力，現已初步具備“戰斗力”。對監管對象進行培訓，提高企業管理人員及從業人員食品安全意識和行業水平。經統計，全年共開展培訓7期，參加培訓的監管人員、企業管理人員及從業人員達500余人次。同時，扎實開展食品安全宣傳活動，全年共制作宣傳展板(牌)49塊，其中公路沿線大型宣傳牌5塊，印制《食品安全知識讀本》、預防野生菌中毒等食品安全宣傳資料10000份(冊)，投入宣傳資金10萬余元。

　　五是進一步加大食品安全執法力度。2015年，錦屏縣食品安全監管部門堅持問題導向，強化風險管理，加大食品安全日常監督與專項檢查,嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。全年共檢查食品生產經營單位1700余戶，其中，全縣147所學校食堂監督檢查達100%，查處違法案件21起，罰沒款4.87萬元，食品市場得到進一步規范，群眾飲食安全得到有效保障。