從今年開始，大連市將開展國家食品安全城市、省食品安全放心縣建設。記者從近日召開的2016年食品安全工作會議上獲悉，今年本市將大幅增加食品抽檢量，達到每千人4份，并向全社會公示抽檢結果。

　　會議認為，當前本市食品安全形勢總體穩定向好，但食品安全工作與人民群眾的期待還有不小的差距，與全面建成小康社會的要求還不適應。食品產業量大面廣、產業素質不高，農獸藥違禁超限、添加劑“兩超一非”、重金屬污染和有害物質超標等安全隱患依然存在等問題，給食品安全工作帶來了嚴峻的挑戰和巨大的壓力。

　　從今年開始，本市將開展國家食品安全城市、農產品質量安全縣創建和省食品安全放心建設。據悉，國家食品安全城創建包括6個方面70項指標，省食品安全放心縣建設包括9個方面98項指標。各地區、各部門將把三項建設緊密結合，確保人民群眾吃得放心，確保公眾滿意度達到70%。

　　今年，全市將建立水產品養殖、育苗、加工生產企業3個數據庫，以海參為試點品種，應用物聯網信息技術，建設大連海參質量安全追溯體系，最終實現地產水產品的質量安全可追溯。在全市5家大型食用農產品批發(農貿)市場和30家大型商超開展食用農產品追溯體系試點，推行食用農產品批發市場現場快速檢測制度，建立食品快速檢驗網絡。據悉，本市今年將大幅增加食品抽檢量，達到每千人4份，并向全社會公示抽檢結果。

　　數字

　　去年，全年共抽檢食品2.03萬批次，檢查食品生產經營單位10萬戶次，取締 “黑窩點”247個，行政立案1089件，罰款497.5萬余元，查處非法食品81噸，有效震懾了違法生產經營者。其中，開展了為期一年的海參及其產品專項抽檢，抽檢樣品745批次、監測海參暫養用水 105批次，合格率為86.3%，有效規范了海參市場秩序;開展了為期半年的市場銷售食用農產品質量安全專項整治，采取每月飛行抽檢形式，抽檢果蔬、水產品、畜禽產品等635批次。