記者從近日召開的省食品安全追溯系統視頻培訓會議上獲悉，2016年食品安全追溯系統重點覆蓋嬰幼兒配方食品、食用油和酒類三大品種，下一步將推廣至其他品種，市食藥監局參加了培訓。

　　省食藥監局有關工作人員對食品安全追溯系統的操作使用進行詳細的介紹。食品安全追溯系統包括企業平臺、監管平臺和公眾平臺三個方面：企業平臺主要供食品安全鏈條有關企業對生產原料、購入來源、銷售去向、退貨管理等信息的登記;監管平臺主要提供監管部門對企業填報溯源信息的產品監控預警，包括：保質期預警、許可過期預警和長期未上報預警;公眾平臺主要提供市民群眾對食品安全信息的查詢和提供食品安全質量問題通知。2016年食品安全追溯系統重點覆蓋嬰幼兒配方食品、食用油和酒類三大品種，下一步將推廣至其他品種。

　　去年12月底前，我市已完成嬰幼兒配方乳粉電子追溯系統推廣工作，實現全市經營者持續在網率保持在90%以上，進口和省外嬰幼兒配方乳粉品種100%全覆蓋，保障嬰幼兒配方乳粉質量安全。