從重大食品安全突發事件應急演練到被國家食藥總局擬列為2016度國家級示范演練;從《四川省食品小作坊、小經營店和攤販管理條例(草案)》提請省人大常委會議審議到具體規范落實備案管理責任追究;從國務院食品安全辦等17部門關于開展2016年全國食品安全宣傳周活動的通知到省局及時安排部署本省食品安全宣傳周活動的通知及媒體通氣會。四川省食藥局及時落實國家食藥部門的通知要求，同時進行了一系列的活動，將食品安全宣傳周切實做到了實處。

　　食品安全突發事件演練獲總局好評

　　“某學校部分師生在就餐兩個多小時后陸續出現不同程度的惡心、嘔吐、隨后伴有腹痛和腹瀉等癥狀。情況發生后，學校立即安排教師安撫生病學生，并安排到校醫務室就醫。校醫在檢查病情后，立即將情況上報給學校。學校要求教師穩定學生情緒，隨后將患病學生149人送到當地醫院救治。根據需要，眉山市醫療機構陸續收治了23名患者，癥狀主要為惡心、嘔吐、隨后伴有腹痛和腹瀉等。成都、眉山兩地的突發食品安全事件，初步判定為A型金黃色球菌腸毒素引起的食物中毒，致病源暫定為張海食品廠生產的鹵制鴨。據患者反映，均有該鹵制鴨的就餐史。根據病員人數和涉及區域，四川省人民政府已啟動重大食品安全突發事件(Ⅱ級)應急響應，成立應急指揮部，下設多個應急小組對事故進行緊急處置。經過緊急“治療”，“中毒”學生全部脫離危險。事故調查組對學校、供貨企業及相關責任人進行了處罰和立案調查。”這是5月26日由國家食藥監總局、四川省人民政府、成都市人民政府、眉山市人民政府主辦的2016年四川省重大食品安全突發事件(Ⅱ級)應急處置演練的場景。

　　國家食藥監總局副局長孫咸澤、省政府副省長楊興平現場觀摩了應急演練，部分省市食藥監機構成員參加觀摩。同時，本次演練也是四川省食品藥品監管局成立以來第一次省本級直接參與響應的應急演練，更是近幾年來四川省組織的一次規模最大、有創新的食品安全實戰演練，得到了國務院食安辦、國家食品藥品監管總局和省政府的高度重視，國家食品藥品監管總局已將本次演練列為2016年度國家食品安全示范性演練。

　　多部門參與宣傳周活動

　　省級各有關部門(單位)按照分工方案，從6月14日到27日，將輪流組織14個“廳局主題宣傳日”活動。省質監局印制發放食品安全宣傳小手冊，解讀食品相關產品與保障食品安全之間的關系;四川出入境檢驗檢疫局開展“進口食品安全社區行”和“食品安全口岸行”活動，印發進出口食品安全宣傳資料;省經濟和信息化委舉辦食品工業企業誠信體系建設培訓班;成都鐵路局舉辦旅行食品宣傳活動，舉辦旅行方便食品現場檢測咨詢活動;省公安廳公開一批食品犯罪典型案例，集中開展警示教育，震懾不法分子;省商務廳組織開展肉菜、中藥材、酒類追溯體系建設公益宣傳，鼓勵消費者采購可追溯產品;省工商局組織消費者代表深入部分食品企業，體驗食品產、銷過程，促進食品企業依法履行保障食品安全第一責任，增強消費信心;省農業廳組織專家開展農產品種養殖環節田間指導，對生產經營者開展農業標準化生產、農獸藥規范使用、生產記錄檔案、貯藏保鮮、包裝標識等方面的宣傳和指導;省衛生計生委舉辦“食源性疾病宣傳”活動，推動全省二級以上醫院開展食源性疾病監測工作;四川保監局舉行“食責險—盡享美食，全程無憂”系列宣傳活動，鼓勵商業保險推動食品安全工作;省糧食局開展“糧食實驗室開放日”活動，向公眾介紹展示糧油食品質量安全保障技術及科研成果;省教育廳舉辦“學校食堂開放日”和“校園商家食安承諾”活動，開展農村學生營養改善計劃實施情況專項督導;省科協組織開展食品安全進校園、進網絡、進社區活動;省婦聯開展兒童食品安全宣傳教育活動;省食品藥品監管局集中宣傳誠信守法食品企業，公布一批食品違法典型案例。

　　食品安全宣傳周 我們在行動

　　按照國務院食安辦的統一部署，2016年四川省食藥局食品安全宣傳周期間，將開展為期1個月的“食品安全網絡知識競賽”，公眾可以通過全國食品安全宣傳周專屬微信公眾號，省食藥監局、成都市食藥監局的官方微信公眾號等平臺參賽;在全省范圍內開展食品安全青少年守護行動，在校園開展食品安全科普大講堂活動，達到“動員一個學生，帶動一個家庭，影響整個社會”的宣教效果;省食安辦組織有關部門、媒體、專業機構策劃創作食品安全科普作品，制作并展播一批微電影、微視頻、公益廣告、科普電視片;舉辦新聞媒體訓練營，依托權威專家團隊授課，開展食品風險交流，引導媒體從業者科學理性認識食品安全問題。