為推動食品安全社會共治，安徽省于6月13日—6月27日舉行2016年全省食品安全宣傳周活動。

　　6月13日上午10時，2016年全省食品安全宣傳周啟動儀式在合肥市杏花公園東門舉行。安徽省食安辦主任、省食品藥品監管局局長徐恒秋主持啟動儀式，安徽省人大常委會副主任梁衛國以及省食安辦、省文明辦、省教育廳、省公安廳、省農委、省商務廳、省衛生計生委、省工商局、省質監局、省食品藥品監管局等18個有關部門領導以及安徽快餐領先品牌老鄉雞參加啟動儀式。

　　作為本次全省食品安全宣傳周啟動儀式唯一企業代表，老鄉雞總裁李健先生在啟動儀式上分享了老鄉雞從養殖到中央廚房到冷鏈配送再到餐廳烹制的全產業鏈模式，嚴格實施管理，保障老鄉雞的食品安全衛生。

　　對于老鄉雞作為唯一企業代表參與本次全省食品安全宣傳周，李總表示：“能夠作為食品企業代表參加本次活動老鄉雞感到非常榮幸，同時也證明了老鄉雞在食品安全衛生方面深受行業的認可和消費者的信賴。”

　　而對于老鄉雞下一步的工作，李總表示，老鄉雞作為安徽中式快餐的龍頭和領跑者，始終始終秉承“質量第一，安全至上”的理念，將嚴格遵守《食品安全法》《消費者權益保護法》等法律法規。同時，也將積極配合政府部門的監管，自覺接受廣大消費者的監督，依法承擔相應的法律責任和義務，努力為食品安全做出應有的貢獻!