實現有效的食品安全監管，對于促進社會經濟秩序的穩定性有著無比重要的促進意義，在根本上促進了和諧社會的構建，不斷地為社會的發展提供有效的基礎，以此來實現社會經濟秩序的穩固;并且在很大程度上關系到人們的食品生命安全。當前，劣質食品坑害消費者的事件時有發生，無證無照經營食品現象屢禁不止，食品安全監管問題已經成為了社會的焦點話題，影響了社會管理秩序的實現。我國是社會主義法治國家，依法治國是我國的基本方略。面對頻頻出現的各類食品安全問題，由于我國法律制度執行性不夠，從而為各類食品安全問題埋下了安全隱患。食品安全問題已經成為了社會的焦點話題，幾乎到了不可控制的地步，這也在一定程度上影響了法律制度的執行性。

　　目前我國食品安全監管中仍然存在不少的空白和薄弱環節，這在一定程度上影響了食品安全監管的實現，不利于食品安全問題的順利解決。食品安全監管對象不好控制，比如小作坊、食品流通攤販、超市現賣攤位等食品安全形式依然存在不少的問題，法律上沒有對其進行有效的規定，從而疏于對其管理;此外，即使填補了監管空白，但是對于游離于大街小巷的小攤商販還是很難進行有效的管理，這在很大程度上影響了我國食品安全監管控制力度。我國有關食品安全法律法規體系不夠完善，降低了對于食品安全的管理和監管，不利于社會的發展。從目前我國現有的法律法規來看，盡管《食品安全法》提出已久，但是相關的配套規章制度尚未建設，特別是對于偏遠的地方和農村地區，相關的配套設施基本上無法與法律保持同步，使其阻礙了食品安全監管的進行。政府責任喪失、社會誠信失范，在很大程度上降低了我國食品安全監管的有效性。第一，對于政府來說，不少地區的政府多分片面追求地區經濟的發展和進步，放松了市場準入的標準，從而為不良商販和食品安全問題留下了安全隱患，這在根本上加大了食品安全問題的出現概率，影響了社會的進步和發展。第二，在片面追求個人利益的社會大背景下，很多食品經營者為了自己的利益不惜違規作業、選用假冒偽劣的原材料，從而在很大程度上降低成本，實現個人利益的最大化。

　　實現對于目前我國食品安全監管，必須進一步完善食品安全法律法規建設，從根本上提升食品安全質量，為人們生命健康提供有效的支持和保證。具體到實踐過程中，應該加快《食品安全法》配套法規和法律規范的調整及建設，因地制宜，根據每一個地區情況的不同來細化管理內容和管理方案，從根本上完善食品安全;此外，還要積極推動食品安全標準體系建設，強化技術支持、加快監管力度、實現嚴格的市場準入體系等，根據具體的社會情況來進行必要的修訂和調整，以此來不斷地提升食品安全監管的有效性。

　　在進行我國食品安全監管過程中，應該善于進行明確分工，打造完整的食品安全監管體系，以此來不斷解決食品安全問題。第一，相關的監管部門應該從大局出發，結合法律法規要求，來對具體的監管職責進行有效劃分，建立明確的工作責任制，第二，實現各監管部門的聯動管理，確保監管工作的統一性，從資源共享、管理方式討論、信息傳送等諸多個方面來進行有效的監管。不斷加強政府的指導和誠信建設，為實現有效的食品安全監管創造條件。具體到實踐中去，應該通過制定有效的法律法規來實現食品安全監管區域的全覆蓋，實現對于監管對象、監管區域等方面的全覆蓋，從而來不斷地提升監管效果。

　　完善食品安全責任制，提升監管質量，實現有效的食品安全監管，促進社會的穩定和發展。對于影響市場秩序的食品安全行為應該給予有效的處罰，從原材料、生產、包裝、流通各個環節來進行嚴格地審查;完善食品安全責任制，將食品安全問題與相應管理者的業績有效結合起來，從而實現連帶責任，以此來從根本上提升食品安全監管效果，真正構建起和諧、有序、健康的食品安全監管制度，以此來加速和諧社會構建。

　　河南省科學技術館 唐俊彥