【食品安全導刊訊】6月28日，在北京舉辦的首屆中國食品消費者論壇上，上海市食品藥品監督管理局原副局長、上海市食品安全聯合工作會主席顧振華分享了上海市在處理食品安全投訴舉報工作方面的經驗，同時明確了風險交流在解決食品安全問題中的重要性。

       據顧振華介紹，上海市食品安全委員會很早就建立了12331專業的食品安全熱線和專業機構，并采用了“兩個建立”、“四個統一”的舉措。“兩個建立”，一是在各個區縣、各個食品相關委辦局，包括食藥、質檢、工商、出入境、公安、衛生等相關部門確立接受處理投訴舉報的機構和人員；二是在市、區、街鎮基礎上建立統一的平臺，更好地處理投訴舉報工作。“四個統一”分別是指無論消費者向哪個部門進行投訴，都由平臺統一受理；鄉鎮、區縣、市級和各委辦局，在統一平臺上資源共享；由市政府辦公廳統一印發投訴舉報流程相關的文書；統一確立投訴舉報的分析分類辦法。

       除了上述舉措，在創新方法上，顧振華也介紹了上海市的一些經驗。他說，要把舉報從被動受理變成主動出擊，充分發揮投訴舉報中心的“哨兵”作用；定期對投訴舉報的信息進行分析，掌握消費者投訴舉報熱點和重點；建立輿情主動監測，及時發現食品安全問題，提供預警來引導消費和及時控制風險；開通語音留言，防止高峰期的投訴舉報遺失，縮短投訴舉報人的等候時間；建立有獎匿名舉報，大大激勵投訴舉報人的積極性，拓展案件來源信息；編制上海食品安全狀況白皮書，作為上海人代會、政協會議參考資料，通過上海一些主流媒體及時發布相關信息，組織信息交流，解答消費者的困惑。這些措施，都在食品安全管理的各個方面發揮了重要的作用。

       最后，顧振華在介紹上海解決投訴舉報工作經驗的同時，也強調了風險交流在解決食品安全問題中的重要性。他表示，風險交流是風險評估、風險管理中最重要的環節，但在我們國家，風險交流是短板。他認為風險交流必須是雙向的，互動的，從管理者到被管理者，從市場到社會共治達成共識是風險交流的本質。只有政府監管部門、企業、研究機構、媒體、消費者通過互動，才能真正了解食品安全風險所在，才能更好地進行風險管理，從而有效地解決食品安全問題。