近年來，假冒偽劣食品問題頻繁出現，食品安全成為消費者最關注的問題。9月初，廣東省食品藥品監督管理局率先以地方立法的形式建立食品安全追溯體系，新修訂的《廣東省食品安全條例》對食品安全電子追溯作出具體要求，納入省重點監管食品電子追溯系統的食品生產經營企業加入追溯系統并上報數據是強制性義務。

　　如何實現?

　　早在03年開始，一品一碼的食品“身份證”已經開始普及，國家質檢總局初步建立了一套食品質量可追溯系統，食品生產時使用由國家質檢總局監制的安全生產產品專用防偽標簽，做到“一品一碼”。標簽中二維碼和明碼是溯源碼，手持終端掃描后可以登錄國家安全保護產品平臺，查詢企業和產品的溯源信息，暗碼為防偽碼，幫助消費者驗證產品真偽。

　　隨著國家對食品安全問題的重視，自03年開始，我國不斷推動食品可追溯體系的搭建，食品追溯技術也取得突破性的創新與發展，尤其是RFID技術引入食品溯源，為“農田到餐桌”的全程追溯體制建設提供更多想象空間。

　　?普及緩慢，難點在哪?

　　一.銷售市場混亂，難于監管

　　在食品生產至銷售過程繁多，混亂，難于監管。食品質量可追溯系統普及以來，困難多多，其中最為關鍵的是，銷售市場出現亂貼溯源碼現象，甚至出現專門地價出售溯源碼擾亂市場的行為，導致大量重復溯源碼、錯誤溯源碼、假溯源碼流入市場，使食品溯源失去原有的效果。

　　二.溯源成本高

　　技術成本高，一套科學的食品質量可追溯系統，必須要具備打通各個生產銷售環節的技術，并且可以明確各個環節應當的責任與相應的處置，具有解決方法，加入溯源過程中出現問題，可以正確定位責任方。

　　實施成本高，溯源需要定下標準、制度、解決方案等問題。

　　運營成本高，食品質量可追溯系統難以解決用戶信任問題。

　　三.溯源鏈條不統一，障礙多

　　不同的地區，不同的生產地，標準不一樣，追溯的鏈條也不一樣，產品多樣化，也是產品追溯的難點之一。不同的食品使用不一致的溯源碼，不同的企業使用不一致的溯源系統，甚至出現同一個產品多個溯源碼，妨礙食品質量可追溯系統大量普及。

　　捷寶產品流向追溯管理解決方案破解食品溯源難題

　　一.搭建科學合理的監管系統

　　捷寶產品流向追溯管理解決方案以企業管理總部、各級分銷商、零售終端等組織單位為系統應用基礎，基于條碼信息技術覆蓋各個組織之間的商品流轉、后勤保障、政策執行、人員監管、市場信息采集等關鍵管理要素，通過智能手持終端和無線網絡，實現對從訂貨采購、銷售、物流、庫存管理、到財務管理等各項業務的統一信息化管理。

　　二.降低溯源成本

　　方案利用互聯網+技術，打通生產銷售各個環節信息孤島，通過電子單據流轉，系統驅動人員工作，落實責任，通過自動化設備，大大降低人工操作強度，提高效率，并且實時提供生產、庫存情況、不同產品及各地域的銷售情況，為企業決策提供有力的數據支持，減免不必要的成本支出。

　　三.統一標準制度

　　方案具有強大功能，統一實時訂單管理、移動配送管理、巡店業務管理、門店銷售管理、協同管理，使用同一的管理制度與標準。

　　四.專業手持終端助力

　　方案搭配捷寶四核工業級手持終端HT380A，HT380A集合了一維條碼、二維條碼、NFC、RFID、紅外、攝像等各類數據采集方式，在專業技術上，助力食品質量可追溯系統搭建。