作為全省食藥系統“智慧監管”工程試點城市，青島以證票賬簿電子化、食品追溯批次化、消費查詢便捷化為目標，強化政府主導作用，落實企業主體責任，發動社會廣泛參與，探索建立健全具有青島特色的食品生產環節追溯體系建設，取得了積極成效。

　　市食藥局食品生產監管處處長黃少華介紹，目前，全市食品生產企業已全面推廣食品追溯體系建設，有1365家企業入網，4333種產品約22萬批次信息可通過企業端、政府端、查詢端開展查詢和應用。市民在市食藥局官網的欄目中輸入“追溯碼”，就可查詢到原料來源、檢驗報告等重要食品溯源信息。

　　據悉，省食藥局制定的《青島市推進食品追溯體系信息化建設實施方案》，明確以地產重點產品為突破口，以食品生產經營“一票通”為“平臺”主線索，先期以乳制品、肉制品、食用油、小麥粉、白酒、葡萄酒、茶葉生產企業為試點產品，以即墨市和黃島區為試點單位。