哈爾濱市食藥監局為保百姓食藥安全“再加一把勁兒”
黃飛 本刊記者 吳岳福 趙裕廣
“距離年終歲尾還有四個月左右時間，為了老百姓的食藥安全、健康，確保零事故，我們要在今年扎實工作的基礎上再加一把勁兒！……”黑龍江省哈爾濱市食藥監局的工作人員憑著這樣一種精神，正在集中精力，瞄準目標，盡心盡力地履行著“食藥安全保護神”的職責。
積極推進大米品牌戰略
為全面推進國家食品安全示范城市創建工作，推動大米產業發展和品牌戰略，近日，市委常委、副市長柳士發主持召開了哈爾濱大米品牌戰略推進會，市政府食安辦、市市場監管局、市農委、市工信委等部門有關領導及相關人員參加了會議。
會上，柳士發副市長全面闡述了品牌的帶動作用和打造哈爾濱大米品牌重要性，對哈爾濱得天獨厚的地理位置和大米產業優勢進行了點評，提出了把哈爾濱大米打造
成“龍米”品牌，成為國米的戰略設想。各部門對哈市打造“哈爾濱大米”品牌提出了建設性意見和建議，一致認為，打造哈爾濱大米品牌站得高，看得遠，勢必帶動哈市經濟全面發展。柳士發副市長倡議，近期將組織召開“龍江國米”論壇，邀請有關專家，對哈市打造哈爾濱大米品牌和所處地理位置土壤、水質、經緯度、氣候等因素進行全面論證，進而打造哈爾濱大米品牌，提升產業附加值，以品牌效能帶動哈市大米產業乃至經濟快速發展。
舉辦“我生產我承諾我監管我承諾合力創建食品安全示范城”主題活動
前不久，哈爾濱市食品藥品監督管理局舉辦“我生產我承諾、我監管我承諾，合力推進哈爾濱創建食品安全示范城”主題活動。67家重點食品企業的134名企業代表鄭
重承諾：“落實企業主體責任、保證生產安全食品”；38名監管人員代表鄭重承諾：“履行食品監管責任、筑牢食品安全防線”。此次活動倡導企業積極參與創建國家食品安全示范城市工作，樹立誠信經營理念，自覺落實主體責任，不斷增強食品生產監管人員守土盡責意識，合力推進全市食品安全示范城市創建工作。哈爾濱市局根據創建國家食品安全示范城市任務標準，指導各區、縣（市）市場監管局按照《風險分級管理辦
法》，開展好企業風險分級監管，加強不合格食品核查處置工作，全面建立食品生產企業信息化監管。督促食品生產企業有效落實企業主體責任、首負責任，不斷加強業務培訓和相關法律法規學習，建立健全企業生產管理制度，逐步形成科學完善的生產管理體系，實現產品全程可追蹤溯源目標。
哈爾濱市局對食品生產環節創建國家食品安全示范城市工作提出了具體要求：一是深化創建意識，增強責任感和主動性。提高創城工作認識，把握提升食品安全管理水平和食品生產企業發展壯大的重要機遇。二是明確創建任務，全面落實食品安全主體責任。嚴格管控生產質量，嚴守誠信經營理念。三是把握創建契機，努力提升食品安全監管水平。
召開高校食堂食品安全負責人座談會
日前，哈爾濱市食品藥品監督管理局邀請哈爾濱醫科大學、哈爾濱音樂學院食堂、哈爾濱體育學院、黑龍江生態工程職業學院、黑龍江信息職業技術學院等部分在哈高校食品安全負責人及食堂管理人員召開座談會，研究布置高校食堂食品安全管理工作。會議由市局黨組成員、副局長孫玉杰主持。
會議指出，學校食堂食品安全是全社會食品安全的重要組成部分，人員密集，群體特殊，社會關注度高。近年來，各級政府、各部門和各學校都十分重視學校食堂食品安全工作，做了大量卓有成效的工作，哈爾濱市學校食堂的食品安全工作總體平穩，保持了良好的發展態勢。這些成績的取得，得益于有關部門和各學校的共同努力。通過對全省高校食堂專項檢查發現，部分學校存在對食堂食品安全不夠重視、制度落實不到位、原料采購把關不嚴、加工操作不規范等食品安全隱患。
會議要求，各個學校和相關部門要高du重視校園食品安全，嚴格落實“四個最嚴”要求，增強食品安全工作的責任感和緊迫感，落實日常管理責任，推進學校食堂基礎建設標準化，努力改善學校食堂基礎設施條件，定期開展食堂從業人員業務培訓，加大督導檢查力度，切實把學校食堂食品安全工作放在突出位置來抓，嚴禁食品安全事故發生。高校食堂要通過“陽光食堂”工程，實現陽光操作、陽光公示、陽光監督和陽光評價，打造行政監督、社會監督和群眾監督平臺，保障廣大師生飲食安全。
會議強調，學校校長是食堂食品安全第一責任人，工作任務艱巨，責任重大，要以高度負責的精神，求真務實的態度，全力維護好廣大師生的餐飲食品安全，為建設美好校園、創建國家食品安全示范城市做出貢獻！
與會的各學校食品安全負責人表示，一定高度重視校園食堂食品安全，各負其責，立即研究本單位存在的食品安全問題，制定方案，立即整改，消除隱患，保障廣大師生飲食安全，為建設美好校園、創建國家食pin安全示范城市工作盡到自己最大的力量！
把控食品風險隱患突出問題確保食品生產質量安全
為深入推進哈爾濱市創建國家食品安全示范城市工作，積極構建食品安全風險防控機制，把控食品風險隱患突出問題，從近日起，哈爾濱市食藥監局全面啟動了生產環節食品安全風險隱患排查整治和督導檢查工作，集中一個半月的時間，堅持風險分級管理的原則，優先對重點企業、重點品種開展了風險隱患排查，對近兩年國家、省抽檢發現不合格產品的67家企業進行了專項督導檢查。此次集中行動中，該局在系統內抽調精干力量，并協同區縣市場局一線監管人員，在全市范圍共排查出食品生產風險隱患共性問題14個、食品生產缺陷78條，對15個區、縣（市）市場局下發了督辦函，指導基層監管人員幫助企業分析不合格原因、找出解決辦法，增強企業的質量意識和責任意識。
針對排查和督導發現的部分企業負責人食品安全意識淡化，疏于生產過程管控，對產品質量重視程度不夠，忽視產品出廠檢驗作用等問題，該局專門舉辦了針對全市抽檢不合格食品生產企業質量責任人和基層監管人員的業務培訓。系統學習《食品安全重點風險因子分析》，從食品微生物指標意義、食品添加劑使用管理、品質指標、金屬元素等方面詳細講解，引導企業管理人員建立源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控、隱患徹查的食品安全管理觀念。使參加培訓的食品生產企業負責人對食品生產風險防控工作有了更直觀、深入的理解和認識，紛紛表示將認真學習有關規定，努力查找不足，把好“質量關”，進一步加強產品質量管理，堅決避免出現抽查不合格的現象。
以產業優勢拉動國際合作助推食品藥品安全城市創建工作
最近，伊朗駐廣州總領事館總領事Shirgholami博士、領事Darvishi先生一行4人，到哈爾濱市食品藥品監督管理局就食品醫藥產業發展及與哈爾濱市在相關領域的合作意向進行了會談。會談中，哈爾濱市局在推動藥品監管方面，探討了政府間在藥品生產、醫療器械領域政策交流、法律服務、管理經驗、監管技術、人員培訓等方面進行合作的可能，以及在醫藥科技、醫藥物流、重點疾病防控、高端醫藥產業發展、醫藥企業融資等方面就相關產品和項目開展合作進行了深入探討。在推動醫藥經濟發展方面，哈爾濱市局就醫藥產業政策、醫藥行業發展理念、醫藥產業優勢及重點發展方向作了介紹，從哈爾濱的區位優勢、北藥發展優勢、生物制品和血液制品品種優勢、哈藥品牌優勢、市場份額占有帶來的營銷優勢等多方面進行了分析和介紹。推介了哈爾濱市6家大型、有代表性及有合作潛力的企業（集團）。同時，就哈爾濱市食品生產領域，尤其是乳制品、清真食品、大米制品等多個品牌進行了交流。伊朗代表對哈爾濱市食品醫藥產業的發展水平和品牌價值表示充分認可，并就其感興趣的問題與中方進行了深入交流，重點介紹了伊朗較為成熟和領先的醫療領域、醫療設備和醫療技術。尤其在納米醫療技術、醫療機器人技術和種植牙技術等國際領先的方面進行了重點介紹。對哈爾濱市食品產業發展的安全水平、高端品質表達了充分的認可，提出了一些合作上的初步意向，為雙方開展深入長遠的合作創造了良好開局。
開展“食安抽檢喊你點菜”活動
近日起至年底，哈爾濱市食品藥品監督管理局與新晚報聯合推出“ 哈爾濱市民：食安抽檢、喊你點菜”行動。哈爾濱市局將百姓生活密切相關的食品分門別類，且每一類廣泛征集市民百姓最關心的食品安全問題，集中對關注度排名最高的進行抽檢，并公布檢測結果，以科學的依據，為市民解憂、守護百姓的“放心餐桌”。哈爾濱市局通過新晚報、“哈爾濱新聞網”公眾號、“冰城食安在線”公眾號等渠道，廣泛征求市民最關心的食品安全問題，讓市民為食品安全問題“支招”。廣大市民是行動的主角，既可以決定抽檢哪些食品品牌，還可以毛遂自薦爭做食品安全“公益觀察員”，見證活動過程。市民可以根據平日的生活習慣、居家常買的食品品牌，挑選出想要重點抽檢的品牌名稱；哈爾濱市局將根據市民的關注度，重點對市民點擊票數高的品牌前十名進行抽檢，并對結果進行公示，讓市民吃得安心、放心。
本次活動第一期抽檢對象，選定了餐桌必備的食用油。哈爾濱市局將根據市民在微信后臺留言，將對“點名”前10位的食用油品牌進行抽檢，并公布檢測結果。
下一步，哈爾濱市局還將抽檢肉制品、糕點、糧食加工品、調味品、牛奶、酒類等十多個門類，同時還會邀請食品專家為市民解讀抽檢報告、普及食品安全知識、指導市民健康飲食。
[責任編輯:]
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