依托創建保食安校園食安有防線

2018-04-09 09:49:05 來源：食品安全導刊

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　　許昌市食藥監局魏都分局

　　依托創建保食安校園食安有防線

　　韓丹丹本刊記者柴占陽

　　提高許昌市創建國家食品安全示范城市的知曉度、參與度和滿意度，是許昌市食藥監局魏都分局一直堅持的。自創建開展以來，魏都區就以“鋪天蓋地”的態勢，全員發動，在社區、校園、沿街店面的led顯示屏滾動播放創建國家食品安全示范城市的標語，在轄區食品生產經營單位張貼創建宣傳標語，力求實現宣傳地域無死角，形成濃厚的宣傳氛圍，達到良好的宣傳效果。

　　針對轄區學校教育的特點，魏都區各學校、幼兒園紛紛通過學校微信公眾號、校園廣播、LED電子顯示屏、橫幅標語、報欄櫥窗、手抄報、主題班會、專題講座、印發《關于食品安全致學生家長的一封信》等載體，向學生傳播食品安全知識，有效提升廣大學生的食品安全意識，力求達到了“教育一個學生，帶動一個家庭，影響整個社會”的良好效果。

　　同時，許昌市食藥監局魏都分局還以春季學校食堂專項檢查為載體，采取多項舉措筑牢校園食品安全防線。

　　一是落實責任、嚴防事故。督促、指導學校完善自身食品安全管理體系建設，建立和完善食品安全事故應急管理體系，全面落實校長為學校食堂食品安全第一責任人的責任機制。

　　二是全面排查，消除隱患。加強對學校食堂的日常監管頻次，重點對過期食品、采購不符合規定的原輔料、非法配送、清洗消毒設施不足、人員健康證件不齊等食品安全隱患予以逐一排查，并對食品貯存、留樣等進行全面檢查、規范。

　　三是嚴把主體準入，強化經營自律。對校園周邊200米范圍內的超市、食雜店、飲品店、餐飲店等進行拉網式檢查，教育引導經營戶誠信經營，要求其嚴格落實進貨查驗制度、購銷臺帳登記制度、索證索票等制度，嚴厲查處打擊經營過期、變質等劣質食品經營行為，全力保障廣大師生飲食安全。

　　四是開展宣傳教育，擰緊校園食品“安全閥”。魏都分局以創建國建食品安全示范城市為契機，在轄區中、小學全面開展食品安全宣講進校園活動，普及飲食用藥安全知識，宣傳食品藥品法律法規，增強學校消費群體自我保護意識和鑒別假冒偽劣食品的能力，積極引導教育學生健康飲食，科學消費，自覺抵制垃圾食品。同時，向轄區中、小學發放《食品安全知識讀本（進校園）》讀本、《五毛食品》小折頁等資料10000余份，積極動員學生及家長關注、支持、參與創食工作，爭做食品安全工作的傳播者、支持者、參與者。