安徽潁上縣食藥監管局圓滿完成萬人騎行大賽食品安保工作
劉洋 本刊記者 孫明
4月15日上午，“徽商銀行”杯2018環江淮萬人騎行大賽·潁上站暨環八里河國際自行車公開賽在潁上縣開賽，為保障比賽期間參賽運動員和工作人員的食品安全，確保大賽順利進行，潁上縣食藥監管局積極部署，采取多項措施，提供食品安全保障。
一是加強組織領導，提前部署準備。該局領導高度重視，嚴密組織，責任到人，采取提前介入、駐點監督指導的方式，對定點餐飲服務接待單位的食品采購索證索票、貯存、加工制作、供應、食品留樣、環境衛生、從業人員個人衛生、餐飲具洗消保潔等方面進行了全面檢查，對存在的問題提出整改意見并監督落實，并與接待單位簽訂了《重大活動餐飲服務食品安全責任承諾書》。
二是加大監管力度，確保市場秩序。該局要求經營者杜絕假冒偽劣、過期變質及“三無”食品的銷售，加大對虛假宣傳、圍追兜售、強拉強賣等方面的執法檢查力度，對重點地帶展開拉網式排查，保障食品質量安全，做到合法經營。
三是擴大宣傳范圍，做好風險防范。該局對活動舉辦地周邊商戶進行上門走訪，大力宣傳規范、誠信、文明經營，保證消費投訴舉報熱線暢通，做好應急準備，以便及時受理和解決消費者投訴、舉報等消費糾紛。
比賽期間未發生一起食物中毒事件和投訴，賽事食品安全保障任務圓滿完成。
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