走向基層搞調研 檢查指導保食安
走向基層搞調研 檢查指導保食安
一一河南省食藥監局副巡視員王建防到信陽調研檢查食品安全工作
代波 本刊記者 柴占陽
調查研究是謀事之基、成事之道，沒有調查研究就沒有發言權，沒有調查研究就沒有決策權。
通過調研檢查發現問題，立即解決問題，即知即改，推動問題在一線解決。黨政部門在調研中要堅持問題導向，努力做到遇到問題不回避、所有情況不遺漏。
河南省食品藥品監督管理局就是這樣堅持的。
4月15日下午，河南省食藥監局副巡視員王建防一行到信陽市平橋區調研檢查指導食品小作坊規范管理和學校食品安全工作。
信陽市人民政府食安辦主任、市食藥監管局局長孫杰，副局長金賢啟，市人民政府食安辦副主任張玉紅，平橋區委常委、區人民政府常務副區長楊浩威和區食藥監管局負責同志一同調研、檢查。
王建防一行首先查看了信陽市北區市場西門口百花包子店和重慶鮮面條店，仔細查看了原料倉儲間、產品加工間、成品存放間等功能區域及環境衛生，并向小作坊的經營者詳細了解整個加工制作的操作過程，詢問了如何把控原料和加工制作的各個環節。
這兩個食品小作坊功能分區合理、操作流程規范、環境清潔、從業人員食品安全意識強，得到了省局領導的充分肯定。
隨后，王建防一行來到信陽市五中食堂進行檢查，仔細查看了食堂的整體布局、原材料采購及儲存、臺賬登記、食品安全管理制度落實、食品現場加工操作、餐飲具等設備的日常清洗消毒、“互聯網+明廚亮灶”建設等情況，對市五中食堂的4D先進管理模式及平橋區食品安全工作給予了高度肯定。
建防指出，食品安全重于泰山，各級相關部門一定要高度重視。一是要把好原料采購關，健康的食品來源于安全放心的食材，只有從源頭上嚴格把控，才能有效保證整體環節的食品安全。
二是要做好示范引領，食品行業必須制定嚴格標準，充分發揮先進單位和優秀管理模式的示范作用，帶動食品安全水平的整體提升。
三是要加大監管力度，食品行業的整體規范需要以食藥監管部門的強力監管為抓手，通過高頻次的日常監管，全面的風險隱患排查，嚴格的督促整改，促進食品安全水平的不斷提高，為老百姓飲食安全做好最有力的保障。
本刊記者了解到，在2018年第一季度，信陽市食藥監局按照各方要求守住了2018年元旦、春節和全國“兩會"期間食品藥品安全監管的底線，未發生食品藥品安全風險事件、未發現來來信陽市食藥監管系統的負面影響，全市食品藥品安全形勢持續向好，保障了轄區人民群眾“舌尖上的安全"！
[責任編輯:]
相關閱讀
- (2014-06-16)基層食品從業者趙?。毫夹淖觥梆W兒”，誠信相傳
- (2017-09-14)河南洛陽食藥監局局長下基層 持續大排查督查力保舌安
- (2018-03-20)基層調研視野寬 食藥安全創新管
- (2018-03-21)食藥監管無仙方 調研基層化良策
- (2018-06-28)基層實情親眼觀 局長一線治隱患
Mettler-Toledo 在中國國際漁業博覽會上展示創新的產品
食品異物問題頻發？是時候了解X射線檢測了
開拓科技創新，撬動橡塑業高質量發展
梅特勒托利多針對“難以發現”的污染物推出高品質X射線檢
探索嬰幼兒輔食市場高質量發展之路，為寶寶成長保駕護航
《食品安全最佳實踐白皮書（2021-2022年）》四大主題發布
《保健食品真實世界研究通則》團標技術審查與特食跨
凝聚全球食飲智慧 SIAL西雅展國際化水平再創新高
精準把控 高質發展，第三屆微生物安全與應用會議在
《食品行業科技創新白皮書》重磅發布！
參與評論