紅旗渠畔食藥監林州學校飲食安

2018-07-06 10:26:07 來源：食品安全導刊

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　　紅旗渠畔食藥監林州學校飲食安

　　一一河南省林州市食藥監局保障學生食品安全出實招用紅旗渠精神打造學生食品監管新格局

　　侯群華李鑫本刊記者柴占陽

　　紅旗渠是林州特有的標簽，也是林州發展的動力所在。“自力更生、艱苦創業、團結協作、無私奉獻”是紅旗渠精神。紅旗渠精神已經成為林州人的重要基因。這個有山有水有精神的地方，在保障“讓人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心”的市場監管之食品藥品安全監管工作中又取得了新的進展。

　　這就是林州市食藥監局把這面“紅旗渠精神”的旗幟插到了全市學生食品安全監管領域，取得了驕人成績。

　　全市各類學校食堂93家提前半年100%完成“互聯網+明廚亮灶”建設工程；校園及周邊“五毛食品”專項整治活動中“局長巡回講堂”使20萬莘莘學子的食品安全得到了有效保護。

　　本刊記者了解到，林州市食藥監局自2016年4月接到省教育廳、省食藥監局聯合下發的《關于在全省中小學校食堂推進“互聯網+明廚亮灶”工程建設的通知》后，全局上下用“紅旗渠精神”秉承“放管服”旨意，群策群力，堅守“政府引導、社會監督、學校食堂自律、屬地管理、因校制宜、試點先行、逐步推進、先易后難、分類實施、整合資源、有效兼容”的原則，用“四個最嚴”標準，攻堅克難，用短短兩年半的時間，建立起一整套安全、科學的監管長效機制。

　　截至目前，林州市提前6個月高質、高效、全覆蓋完成了全區域93家校園食堂“互聯網+明廚亮灶”工程。其中，7家校園食堂先后被省級、地市級評為“互聯網+明廚亮灶”示范店。校園食品安全從根本上發生了好轉，學生家長坐在家中就可通過“舌尖安全網”看到孩子們就餐的后廚有條不紊的烹飪、干凈衛生的環境畫面，紛紛稱贊。

　　此外，為扎實推進全年期的校園及周邊“五毛食品”整治活動，林州市食藥監局不等不靠，主動作為。他們針對學生辨識能力弱、容易受小食品價格低廉誘惑等特點，開設了“局長巡回講堂”系列特色宣貫活動。以食品安全知識講解為主，重點講解什么是“五毛食品”及其種類、危害，強調了養成良好的飲食習慣的重要性，并現場展示了部分“五毛食品”。

　　通過30余次的宣傳教育，增強了學生食品安全自我保護意識和主動宣傳意識，校園食品安全的理念深入人心。全市489所學校及周邊3500多家食品經營店，點多面廣，他們團結協作，出動執法人員2000余人次，檢查學校周邊食品經營單位5000多戶次，快速檢測各類食品1000余批次，下達監督意見書38份，責令整改通知書12份，監管成效明顯。