秀英區食藥監局加強現制現售奶茶果蔬汁監管
本刊記者 韋昌惠
為了進一步加強現制現售奶茶、果蔬汁監督管理，嚴格落實經營者主體責任、規范飲品制售行為，?？谑行阌^食藥監局組織執法力量對轄區現制現售奶茶、果蔬汁等飲品店進行檢查，及時排除食品安全隱患，確保群眾的飲食安全。
執法人員對原材料的進貨查驗記錄和儲存情況，輔料產品標簽和吸管杯具產品合格證明，食品添加劑使用和保存情況，制作容器和飲具清洗消毒情況等多方面進行了審查。重點檢查食品經營者證照是否齊全，是否存在超范圍經營自制飲品、機打飲料或定型包裝飲品的行為，從業人員的健康衛生管理是否符合規定。
目前?？谑行阌^食藥監局共出動執法人員22人次，執法車5輛次，檢查了現制現售飲品店39家次。針對個別飲品店存在三防設施不到位、臺賬記錄不完善等情況，工作人員當場責令其整改，下達監督意見書5份。
通過對現制現售飲品店的強化監督管理，提高了業主規范經營的意識，自覺履行食品安全義務。秀英區局將繼續加大巡查力度，保障轄區群眾的飲食安全。
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