食安宣傳進校園 現場觀摩強監管
食安宣傳進校園 現場觀摩強監管
一一洛陽市瀍河區組織開展幼兒園食品安全現場觀摩活動
陳翔 本刊記者 柴占陽
加強學校、幼兒園食堂食品安全管理工作，尤其是保障幼兒的飲食安全，是各級黨委、政府的非常重視的工作。也是食藥監管部門日常監督的重要事項。
8月1日上午，河南省洛陽市瀍河區人民政府食安辦聯合區教育局、洛陽市食藥監局瀍河分局組織轄區托幼機構開展了幼兒園食堂現場觀摩會。來自轄區的46所幼兒園園長及園所食品安全負責人共50余人參加了此次觀摩會。
觀摩團先后實地參觀食品安全管理較好幼兒園的食堂操作間、洗消間、食品庫房、留樣等場所，認真查閱幼兒園制度建設、應急預案、質量控制等重點環節，監管人員詳細講解日常工作中的管理操作要點及注意事項。各幼兒園就食品原料的采購驗收、貯存保管、加工留樣制度、餐具消毒保潔等方面進行了學習交流。
通過此次觀摩學習，各幼兒園負責人更加直觀了解幼兒食品安全管理的具體實施方法，為今后提升自身硬件設施和管理水平，保障師生飲食安全打下基礎。
本刊記者在這里看到，河南省洛陽市在今年的食品安全宣傳周里舉措新，有實招，效果好。轄內各縣、區食安委成員單位依據各自的實際情況，因地制宜、因時而易有針對性地開展工作。保證一個方法解決一種困惑，帶來一片效應，搞好一個系統。
洛陽市瀍河區人民政府食安辦充分發揮其協調作用，聯合區教育局、洛陽市食藥監局瀍河分局等組織轄區托幼機構開展的幼兒園食堂現場觀摩會的做法，值得學習、借鑒和推廣！
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