心中有責勇擔當 守護食安監管忙

一一許昌市建安區食藥監局集中開展經營環節豬肉產品質量安全專項檢查

王春艷 本刊記者 柴占陽

堅決守住公共安全底線，堅決維護最廣大人民利益。是黨中央、國務院對食品藥品監管部門寄于的厚望。

正在同域創建國家食品安全示范城市的河南省許昌市的建安區食藥監局為加強經營環節豬肉產品質量安全，切實保障消費者身體健康和生命安全，8月17日上午迅速部署，所轄的15個基層食藥監管所立即行動，在全區范圍內開展豬肉排查整治專項活動。

據介紹，本次專項檢查重點檢查生鮮豬肉的購進渠道、來源是否清楚，是否經檢驗檢疫、有 “兩章兩證”(指取得動物衛生監督機構的《檢疫合格證明》并加蓋合格驗訖印章和取得定點屠宰企業出具的《肉品品質檢驗合格證》并加蓋合格驗訖印章)，是否落實進貨查驗的主體責任。

結合排查整治的要求情況，許昌市建安區食藥監局要求監管人員要從對人民群眾身體健康高度負責的角度出發，按照本轄區疫情防控統一部署要求，配合畜牧等部門，加大豬肉市場排查和處置工作力度，嚴防染疫豬肉等生豬產品流入市場。要加強對集中交易市場、商超等食品經營場所以及餐飲服務等使用環節的監督檢查，督促食品經營者嚴格落實進貨查驗記錄制度，從定點屠宰場(廠)采購豬肉等生豬產品，嚴禁采購、經營、使用無合法來源、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的豬肉等生豬產品。

本刊記者從許昌市建安區食藥監局得知，截至目前盡管沒有發現來源不明肉制品，但建安全區經營環節豬肉產品質量安全專項檢查工作仍在進行中。此外，該區食藥監局提醒廣大群眾，一旦發現未經檢驗檢疫的豬肉，請立即撥打12331投訴舉報。

本刊記者注意到，8月16日下午，一則河南省鄭州市人民政府關于封鎖非洲豬瘟疫區的命令在網上流傳，稱鄭州雙匯屠宰廠從黑龍江運到的生豬確認感染非洲豬瘟，決定對廠區劃定疫點并實施封鎖6周。

疫情發生后，國家農業農村部立即派出督導組分赴河南、黑龍江等地。河南省已按照要求，啟動應急響應機制，采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，禁止所有生豬及易感動物和產品運入或流出封鎖區。黑龍江省已開展排查和流行病學調查工作。目前，該起疫情已得到有效控制。