禹州市食藥監局 開展打擊走私“國門利劍2018”聯合專項行動
郝紅舉 本刊記者胡加璽
為整頓規范凍肉等凍品市場秩序，有效防范和消除食品安全風險隱患，把上級部署貫徹落實到位。近日，禹州市食藥監局在全市開展為期半年的打擊走私“國門利劍2018”聯合專項行動。
聯合專項行動以凍肉等凍品市場為重點，整頓和規范凍肉等凍品市場秩序，嚴懲走私冷凍肉品和未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類凍品銷售行為，嚴禁不合格肉品流向餐桌，確保人民群眾食品消費安全。
一是加強日常監管，落實生產經營者主體責任。以創建國家食品安全示范城市為抓手，按照《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等法律法規規定，加大對冷凍肉品批發市場、農貿市場、超市等流通環節監督檢查力度，規范冷庫和冷凍肉品經營者的經營行為，嚴格落實食品經營者、貯存服務提供者，集中交易市場開辦者主體責任。二是嚴厲打擊凍肉等凍品走私、販私行為。以冷凍倉庫、肉食品經營企業、加工企業餐飲企業為監管重點，主要是查驗冷凍肉食品的購進渠道是否合法，是否超過保質期，查驗冷凍肉食品是否具有相應的檢驗檢疫合格證明材料，相關企業不得存儲、購買、使用、銷售不可溯源或無合法來源證明的凍品，并結合實際開展自查。同時，加強與公安等部門的協同配合，發揮聯合查辦機制作用，嚴懲重處違法犯罪行為。三是嚴厲打擊無證無照經營冷凍肉品行為。以清理規范食品生產經營主體資格為抓手，對所有涉及冷凍肉品生產經營者的主體資格進行全面清查，切實摸清轄區內冷凍肉品生產經營者的底數和基本情況。堅決查處和取締無證無照或超范圍經營冷凍肉品的行為。四是嚴格銷毀處理，堅決防止出現二次污染。對查獲的非法凍肉等凍品，嚴格按照相關規定進行銷毀處理，嚴禁非法凍肉等凍品再次流向“餐桌”。
[責任編輯:]
相關閱讀
- (2018-02-05)禹州市食藥監局強化醫療器械風險隱患排查保民眾用械安全
- (2018-05-10)禹州市深入推進“透明廚房”建設工作
- (2018-06-28)禹州市食藥監局為中招期間廣大師生飲食安全保駕護航
- (2018-07-03)禹州市召開餐飲服務業“互聯網+透明廚房”建設強力推進會
- (2018-07-09)禹州市食藥監局召開稽查辦案大比武表彰大會
Mettler-Toledo 在中國國際漁業博覽會上展示創新的產品
食品異物問題頻發？是時候了解X射線檢測了
開拓科技創新，撬動橡塑業高質量發展
梅特勒托利多針對“難以發現”的污染物推出高品質X射線檢
探索嬰幼兒輔食市場高質量發展之路，為寶寶成長保駕護航
《食品安全最佳實踐白皮書（2021-2022年）》四大主題發布
《保健食品真實世界研究通則》團標技術審查與特食跨
凝聚全球食飲智慧 SIAL西雅展國際化水平再創新高
精準把控 高質發展，第三屆微生物安全與應用會議在
《食品行業科技創新白皮書》重磅發布！
參與評論