本刊訊(記者 蔚宏奎)日前，臨汾市市場監督管理局啟動節前食品安全檢查，強化農貿市場、超市、餐飲行業及食品生產企業等重點場所的源頭管控，確保群眾“舌尖”上的安全。
 進入臘月，食品市場迎來銷售旺季。臨汾市市場監管部門執法人員直奔堯豐市場，隨機查看生鮮、熟食、米面等經營門店的進貨來源、消毒消殺及銷售價格等情況，重點檢查冷凍肉制品的進出貨憑證、檢驗檢疫證明、核酸檢測報告及運輸車輛、工具消殺證明等。
 執法人員強調：“市場和經營戶一定要履行主體責任，承擔好社會責任，做好疫情防控工作，確保所有食品做到來源可查、去向可追，嚴禁銷售過期變質、‘三無’食品。”
 隨后，執法人員去往大豐蔬鮮生活超市（信合西路店）、中大街尋羊仙味火鍋店，圍繞節日市場消費量大、群眾關注度高的肉制品、酒水類、散裝食品及冷凍食品等重點品種，從食品包裝、標簽標識、價簽價目等方面進行檢查，詳細查看了超市熟食、涼菜區及火鍋店原材料采購和貯存、加工制作、餐具清洗消毒等環節，督促經營主體落實食品進貨查驗、索證索票等制度，做到渠道規范。
 此外，桶裝水也是市民們普遍關注的熱點。執法人員著重檢查了山西研潤飲品有限公司的生產環境、生產車間、生產設備、包裝材料以及儲存環境和條件是否按照要求存儲等，從源頭確保廣大群眾飲用放心水。
 自2020年12月啟動節前食品安全檢查以來，全市共出動執法人員5200余人次，檢查食品生產企業、食品流通企業、農貿市場、餐飲服務單位3600余家；下發責令整改通知書300余份；發放宣傳資料6000余份。
 臨汾市市場監管局黨組成員、副局長衛浩靜表示，通過檢查將進一步提高食品生產經營單位守法自律和疫情防控意識，對發現的各類風險隱患和問題，要建立清單、對賬銷號、積極整改，及時消除安全隱患，維護市場經營秩序，凈化市場消費環境。