鄭州市市場監管局對食品生產企業主體責任落實情況開展調研

2023-10-20 15:17:57 來源：食品安全導刊-食安觀察網

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本刊記者蔚宏奎
日前，鄭州市市場監管局黨組成員、一級高級主辦李軍安帶領相關負責同志組成調研組，對新密市食品生產企業主體責任落實情況開展實地調研，新密市局有關負責同志陪同。
調研組一行來到鄭州市綠香園調味食品有限公司，深入企業生產車間、原料及成品庫房、檢驗研發等場所，實地查看了企業落實食品安全主體責任有關情況。
在交流座談會上，調研組認真聽取了鄭州市綠香園調味食品有限公司、河南中美實業有限公司、鄭州達康食品有限公司等9家食品生產企業在落實主體責任中的具體做法，詳細了解了企業“日管控、周排查、月調度”等制度機制的建立和執行情況，耐心傾聽了企業在落實相關規章制度中遇到的困難和問題。
鄭州市局食品生產處負責同志對企業食品安全主體責任落實中“日管控、周排查、月調度”具體執行情況、存在問題進行了深入淺出的分析，就市局近期修訂完善的“三本臺賬”進行了細致講解，指導企業切實落實風險排查制度，合理制定日、周、月管控清單，通過全員、全過程管控，確保食品安全。
隨后，李軍安對國務院食安委《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（國家市場監管總局60號令）的背景意義進行了再強調，對目前我市食品生產企業落實主體責任的具體做法給予了肯定，并就下一步工作指明目標方向。他強調，一要認清形勢，提高對落實食品安全主體責任重要性的認識；二要壓實責任，細化、分解、明確落實食品安全主體責任的各項任務；三要健全機制，不斷推進落實食品安全主體責任走深走實。同時，要認真貫徹落實企業食品安全主體責任和屬地監管責任，持續推進“兩個責任”落地落實落細，切實保障食品生產過程全鏈條安全，堅決守牢食品安全底線，全面落實習近平總書記“四個最嚴”要求，不斷提升食品安全管理水平。