本報訊 2018年中秋和國慶“兩節”將至，為排查治理突出食品安全風險隱患，嚴防重大食品安全事故，保障節日期間廣大人民群眾飲食安全和身體健康，合肥市食藥安辦印發《關于加強2018年中秋、國慶期間食品安全監管工作的通知》(合食藥安辦〔2018〕27號)，多層面多舉措切實加強“兩節”期間食品安全監管。

通知指出，一是加強領導，落實監管責任。要求各單位進一步強化責任意識、風險意識和服務意識，高度重視節日期間的食品安全監管工作。結合實際認真分析研判中秋、國慶節日期間食品供求特點和食品安全系統性風險。二是有的放矢，突出監管重點。加強重點區域監管，深入人流量大和人員密集場所開展隱患排查;加強重點品種監管，聚焦消費量大投訴舉報多的月餅等節令食品質量安全;加強餐飲服務監管，針對密切關系群眾健康的高風險食品加工制作過程進行監督檢查;加大食品抽檢力度，充分發揮現有食品安全快速檢測設施作用，嚴控不合格食品流入市場;嚴打食品違法犯罪，密切合作，形成合力，順暢行刑銜接，嚴懲違法犯罪分子。三是強化值守，做好應急處置。各單位要嚴格執行各項值班應急制度，做好工作安排，及時處理群眾咨詢投訴，積極處置輿情信息。四是深化宣傳，營造共治氛圍。通過各類新聞媒體以及各種宣傳平臺，結合國家食品安全示范城市和省食品藥品安全城市創建工作，宣傳食品安全法律法規和食品安全科普知識，增強公眾食品安全自我保護意識和能力，倡導企業誠信經營，營造食品安全共治氛圍。

(合肥晚報 ZAKER合肥記者 周洪 實習生 王舒婷 李陳瓊)