• 各地徹查福喜問題食品

    2014-08-18 14:58:56 來源： 食品安全導刊

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         目前，全省各地食品藥品監管部門按照國家總局、省局部署要求，已全面開展對上海福喜食品有限公司問題食品查處工作。下一步，湖北省食品藥品監督管理局將按照上級部門要求深入扎實抓好問題食品查處工作落實，確保問題食品不流入市場。同時舉一反三，全面加強肉及肉制品監管，加強引導，教育企業誠信守法經營，共同保障市場食品消費安全，維護社會和諧穩定。
          7月22日，黃岡市食安辦下發緊急通知，要求全市各地開展對上海福喜有限公司等單位問題原料及其肉制品進行專項清查?！锻ㄖ芬笕懈鞯馗鲉挝灰⒓唇M織對本轄區內的麥當勞、肯德基、必勝客、德克士、華萊士等連鎖餐飲店進行突擊檢查，重點檢查相關餐飲單位是否落實了食品安全主體責任，采購、儲存、使用的食品原料是否落實了進貨查驗和索證索票要求，是否存在使用過期、變質食品原料加工制作食品行為等；責令相關餐飲單位立即停止采購和使用上海福喜食品有限公司提供的食品原料和肉制品；已經采購了的“問題原料”就地封存；已經使用了上海福喜食品有限公司提供的食品原料和肉制品的食品制成品，立即下架停售、就地封存；對檢查中發現的違法違規行為，要依法依規嚴厲查處。
         黃岡市食安辦要求各地各單位要結合國務院食品安全辦日前下發的《關于深入開展肉及肉制品檢查執法工作的通知》精神，深入開展肉及肉制品專項整治。要派出專門執法人員，對轄區內所有食品生產企業實行現場監管，對企業使用的原輔料進行全面徹查，嚴密排查企業生產過程控制、產品銷售記錄等，對發現的問題要立即整改，整改不到位的，要責令停產停業。(胡劍平   段  瓊)
                                                            湖南省食藥監局
                                         緊急約談麥當勞等四家餐飲連鎖企業
          繼7月22日湖南省食藥監局下發了《關于徹查上海福喜食品有限公司問題食品的緊急通知》和派出三個檢查組對重點餐飲企業進行突出檢查后，7月23日上午，省食藥監局又緊急約談了使用上海福喜食品有限公司產品的餐飲服務單位麥當勞、肯德基、必勝客、德克士四家企業湖南公司負責人。
         在約談會上，省食藥監局有關負責人傳達了國家食品藥品監管總局《關于徹查上海福喜食品有限公司問題食品的通知》和國務院食安辦《關于深入開展肉及肉制品檢查執法工作的通知》精神，四家企業分別匯報了應對問題食品所采取的措施情況，均表示要積極整改，全力配合，從嚴把關，堅決杜絕問題食品流入企業。
         約談會要求各企業：一是嚴格執行國務院食安辦、國家食品藥品監管總局和省食品藥品監管局的文件要求，落實企業食品安全第一責任人的責任，加強企業食品安全管理，嚴格規范經營行為，保障餐飲服務食品安全。二是認真開展自查自糾，對涉事企業生產的問題食品原料立即采取下架、封存、召回、停止使用等措施，防止問題食品擴散。三是積極配合食品安全監管部門開展的監督檢查，如實報告問題食品原料的情況。四是認真處理消費者的咨詢投訴，切實保護消費者餐飲食品安全，提升飲食消費信心。五是全面落實食品安全各項制度，嚴格餐飲服務食品安全操作規范。同時，要求全省各地食品安全辦、食藥監局立即徹查上海福喜食品有限公司問題食品，并加強肉及肉制品的專項執法檢查，嚴厲打擊使用來源不明或不合格肉類制品加工食品等違法行為。食品安全監管部門將按照“四嚴”的工作要求，嚴格依法行政，加強對餐飲服務企業的監督檢查和日常抽檢，嚴厲查處違法違規行為，建立“黑名單”制度，讓不講誠信者付出高昂的經濟和聲譽代價。
         會議還通報省食藥監局對重點餐飲企業麥當勞、肯德基、必勝客、德克士四家公司湖南總部及長沙部分門店突擊檢查的情況。
          目前全省轄區內147家肯德基門店沒有使用上海福喜食品有限公司生產的問題食品原料；必勝客24家門店封存涉事企業生產的“調味牛肉排”332.92公斤；麥當勞53家門店封存涉事企業生產的“火腿扒豬肉餅”613.25公斤、“豬柳餅”697.35公斤、“牛肉餅”45公斤；德克士76家門店下架封存涉事企業生產的“雞肉火腿片”49.8公斤。全省共封存上海福喜食品有限公司生產的問題食品原料1738.32公斤。
          對已封存的問題食品原料，省食藥監局將根據國家食品藥品監管總局和上海市食藥監局對涉事企業的核查處理結果和產品流向，對問題食品原料依法查處。    （湘 食）
                                                                    吉林開展
                                                     上海福喜問題食品專項檢查
         針對上海福喜食品有限公司使用過期變質肉類原料加工食品供應餐飲單位的事件，吉林省食品藥品監管局高度重視，結合國家食品藥品監管總局緊急通知要求，立即部署在全省范圍內開展餐飲單位使用上海福喜問題食品的專項檢查。各地食品藥品監管部門迅速行動，對轄區內麥當勞、肯德基、必勝客等大型連鎖的餐飲店進行拉網式排查，嚴查餐飲企業是否落實食品安全主體責任，采購、儲存、使用食品原料是否落實進貨查驗和索證索票要求，是否存在使用過期食品、變質食品原料制作食品等行為，督促餐飲單位一律停售、封存上海福喜食品有限公司提供的食品原料和肉制品。省食品藥品監管局采取飛行檢查的方式對各地工作推進情況進行督導。
       7月22日上午，省食品藥品監管局專門對百勝餐飲(沈陽)有限公司長春分公司、長春國商餐飲有限公司質量負責人進行了約談，要求企業主動落實主體責任，對省內各自旗下的肯德基、麥當勞等門店進行認真自查，全面篩查食品原料進貨渠道，積極主動配合食品藥品監管部門調查核實工作。
       截止7月22日11時，百勝餐飲(沈陽)有限公司長春分公司旗下必勝客門店自查發現涉及上海福喜食品公司的半成品996袋，長春國商餐飲有限公司旗下麥當勞門店自查發現涉及上海福喜食品公司的半成品134袋（其中：豬肉餅94袋、火腿扒40袋），已全部通過配送物流返回沈陽配銷中心。
             結合國務院食品安全辦日前下發的《關于深入開展肉及肉制品檢查執法工作的通知》精神，省食藥監局以此事件為鑒，舉一反三，將在全省深入開展肉及肉制品專項整治，進一步督導餐飲企業落實食品安全主體責任，嚴禁餐飲單位購進、銷售、使用無合法來源肉品以及無“兩證兩章”和腐敗變質肉品，依法嚴肅查處違法違規問題，確保廣大人民群眾的飲食安全。                                                                 (藺時堅)
                                                                 江蘇徹查
                                                 上海福喜食品有限公司問題食品
         媒體披露麥當勞、肯德基等快餐連鎖企業的原料供應商上海福喜食品有限公司存在使用過期食品原料的行為后，為有效處置流入餐飲服務環節的有關問題食品，江蘇省各地按照省食藥監局相關工作要求，全面排查問題食品?！　?/span>
         蘇州市局高度重視，迅速下發《關于清查上海福喜食品有限公司下游相關餐飲單位的緊急通知》，并致電要求各地迅速行動，徹底清查相關餐飲單位是否使用上海福喜食品有限公司供貨產品，嚴防問題產品流入該市餐飲消費環節。截至7月22日9時，共檢查單位129家?！　?/span>
    揚州市迅速部署開展餐飲單位采購、使用上海福喜公司問題食品排查行動。7月21~22日，揚州市餐飲食品安全監管部門突擊對轄區麥當勞、肯德基、必勝客、星巴克、華萊士等餐飲單位進行排查，重點檢查來源于上海福喜公司的食品種類、批次、數量及餐飲單位已采取的措施等內容。下一步，該市將進一步
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