各地徹查福喜問題食品
各地徹查福喜問題食品
媒體披露上海福喜食品有限公司的食品生產過程存在違法違規行為后，國家食品藥品監督管理總局立即部署各地食藥監督部門對歐喜投資（中國）有限公司（上海福喜食品有限公司投資方）在一些省份等地投資設立的所有食品生產企業立即開展全面徹查，嚴密排查企業原輔料購入和使用、生產過程控制、產品銷售記錄等，對發現的違法違規行為嚴肅查處；由當地食品藥品監管部門派出專門執法人員，對企業實行現場監管。并要求各地食藥監督部門迅速對使用上海福喜食品有限公司產品的餐飲服務單位進行全面突擊檢查，責令餐飲服務單位立即停止銷售、使用并就地封存上海福喜食品有限公司生產的所有食品。重點檢查企業是否落實了食品安全主體責任，采購、儲存、使用的食品原料是否落實了進貨查驗和索證索票要求，是否存在使用過期、變質食品原料加工制作食品行為等。對檢查中發現的違法違規行為，要求食藥監部門依法依規查處。
本刊現登載全國各地食藥監部門排查處理福喜問題食品的情況，以提示各食品生產經營企業引以為戒，對問題食品絕不生產、絕不出售，承擔起食品安全第一責任人的責任和義務，為營造安全食品生產環境盡自己的力量。
河北排查省內餐飲企業
使用上海福喜食品有限公司產品情況
上海福喜肉類產品問題曝光后，河北各級食品藥品監管部門按照國家食品藥品監管總局的統一部署，在第一時間組織開展集中行動，全面排查省內麥當勞、必勝客等餐飲服務單位使用上海福喜食品有限公司產品情況；集體約談各餐飲服務單位，要求立即停止銷售、使用上海福喜食品有限公司所有產品，嚴格落實保障食品安全的制度和措施。
截至7月22日24時，從全省11個設區市和2個省直管縣排查情況看，必勝客餐廳封存“調味牛肉排”1種產品，共5828片，涉及11個設區市；麥當勞餐廳封存2個品種，其中豬柳（豬柳肉餅）9226片，火腿扒（火腿味豬肉餅）9737片，涉及除衡水、邢臺以外的9個設區市。對以上產品，食品藥品監管部門已按照有關規定監督企業采取了下架停止使用和就地封存措施。省內肯德基餐廳尚未發現使用上海福喜食品有限公司生產的肉類食品原料。下一步，全省食品藥品監管部門將全面深入排查上海福喜食品有限公司產品在河北的銷售使用情況，加大對位于大廠縣的福喜食品有限公司的監管力度，并對全省肉制品及速凍肉制品生產、經營、使用企業組織開展專項檢查，全面防范類似問題發生。(季 萱)
河南徹查涉及
上海福喜食品有限公司問題食品
媒體披露上海福喜食品有限公司問題食品后，河南省食藥監局高度重視，朱長青局長立即作出指示，迅速召開專題會議進行安排部署。省政府食品安全辦、省食品藥品監督管理局聯合下發了《關于徹查上海福喜食品有限公司問題食品的通知》。根據目前掌握的情況，河南省目前僅有一家福喜食品有限公司（以下簡稱河南福喜公司）位于西華縣產業集聚區，生產的產品種類為速凍食品，主要產品有麥樂雞、麥香雞排、板燒雞腿肉和香脆雞腿。西華縣委、縣政府已于7月21日成立調查組進駐河南福喜公司進行全面執法檢查，對該公司原料庫、成品庫及生產車間進行了嚴格檢查，對原料及成品進行了抽樣送檢。同日，鄭州市食品藥品監管局以媒體報道的麥當勞、肯德基、必勝客等知名快餐連鎖店為重點開展了專項檢查。鄭州肯德基有限公司、北京必勝客比薩餅有限公司主動開展自查，北京必勝客比薩餅有限公司肉類食品原料中的“調味牛肉排”由上海福喜公司提供，共計50箱，計492公斤，已經就地封存。截至7月22日上午12時，全市專項檢查共出動執法車輛86臺次，出動執法人員474人次，檢查餐飲服務單位224家，檢查中未發現有餐飲單位違規繼續使用福喜問題食品原料，對存在其他食品安全違規行為的責令改正21家。目前，全省各項檢查工作仍在繼續。(于生平)
媒體披露上海福喜食品有限公司問題食品后，河南省食藥監局高度重視，朱長青局長立即作出指示，迅速召開專題會議進行安排部署。省政府食品安全辦、省食品藥品監督管理局聯合下發了《關于徹查上海福喜食品有限公司問題食品的通知》。根據目前掌握的情況，河南省目前僅有一家福喜食品有限公司（以下簡稱河南福喜公司）位于西華縣產業集聚區，生產的產品種類為速凍食品，主要產品有麥樂雞、麥香雞排、板燒雞腿肉和香脆雞腿。西華縣委、縣政府已于7月21日成立調查組進駐河南福喜公司進行全面執法檢查，對該公司原料庫、成品庫及生產車間進行了嚴格檢查，對原料及成品進行了抽樣送檢。同日，鄭州市食品藥品監管局以媒體報道的麥當勞、肯德基、必勝客等知名快餐連鎖店為重點開展了專項檢查。鄭州肯德基有限公司、北京必勝客比薩餅有限公司主動開展自查，北京必勝客比薩餅有限公司肉類食品原料中的“調味牛肉排”由上海福喜公司提供，共計50箱，計492公斤，已經就地封存。截至7月22日上午12時，全市專項檢查共出動執法車輛86臺次，出動執法人員474人次，檢查餐飲服務單位224家，檢查中未發現有餐飲單位違規繼續使用福喜問題食品原料，對存在其他食品安全違規行為的責令改正21家。目前，全省各項檢查工作仍在繼續。(于生平)
安徽所有“洋快餐”
涉嫌問題食品全部被控制
近期，安徽省各地食品藥品監管部門對轄區內肯德基、麥當勞等洋快餐進行了地毯式排查，不留一個門店，不留一個死角，對所有從上海福喜食品有限公司配送的問題食品，立即責令其封存并停止使用。經過排查，共查出涉及銷售上海福喜食品有限公司生產的肉類產品包括火腿扒、豬柳塊、牛肉餅、麥香雞、麥樂雞、翅根、雞腿、火腿豬肉餅、豬肉餅、冷凍雞腿、調味牛肉排、冷凍雞翅、切絲生菜、切片生菜、彩菜條、新鮮番茄等26個品種，約9.6噸。
7月22日，省食藥監局組織督查行動，對合肥市區抽取麥當勞、肯德基、必勝客各一個門店進行督查。從督查情況看，上海福喜食品有限公司生產的問題食品已全部封存并停止使用。
7月21日至22日，合肥市重點對全市麥當勞、肯德基、必勝客等快餐連鎖企業的67家門店進行了檢查，并延伸覆蓋到其他快餐企業。全市已封存上海福喜食品有限公司生產的問題食品包括雞腿、豬柳、麥樂、雞翅、火腿豬柳、麥脆豬肉粒、香脆雞腿、熏烤肉制品、麥香雞、烤汁雞排、調味牛肉排12品種，共414箱。
淮南市食品藥品監管部門迅速行動，于7月21日上午對全市4家肯德基門店、2家麥當勞、1家必勝客門店進行突擊檢查。共發現上海福喜食品有限公司生產的包括牛肉、雞皮、魚皮、麥樂雞等產品2.6萬余件次。當地食藥監部門責令這些快餐門店立即封存并停止使用。
黃山市食藥監局對全市4家肯德基門店、1家必勝客門店進行突擊檢查。共清查標示為上海福喜食品有限公司生產的調味牛肉排41袋，立即要求全部下架，停止使用，等待進一步處理。
7月22日，安慶市縣聯動，對全市2家麥當勞、7家肯德基連鎖經營餐飲服務單位進行突擊檢查，現場封存豬柳、麥樂、雞翅、香脆雞腿、牛肉餅等涉嫌問題產品70余箱。池州市局出動執法人次30人次，檢查快餐企業4次，立案查處違法案件1起，查扣、封存上海福喜食品有限公司提供的肉類食品火腿味豬肉餅、豬肉餅、牛肉餅、麥樂雞、冷凍雞翅、冷凍雞腿等400公斤。
銅陵、馬鞍山、阜陽、滁州、蚌埠、六安、亳州等地也都在第一時間開展了地毯式清查。重點檢查肯德基、必勝客等快餐企業有無使用上海福喜食品有限公司提供的肉類食品現象；檢查相關企業使用的肉及肉制品的檢驗檢疫、保質期、索證索票等情況，立即停用和封存上海福喜食品有限公司提供的所有肉類食品。同時要求被檢查的連鎖經營餐飲服務單位，要嚴格執行食品原輔料購進查驗和索證、索票制度，確保經營銷售食品安全。 （張 松）
福建對外資
餐飲企業開展監督檢查
新聞媒體曝光上海福喜食品有限公司存在使用過期變質肉類原料后，福建省食藥監局領導高度重視，成立了專門檢查小組，在外開會的賈科局長專門作出指示，俞開海副局長親自部署在全省范圍內對涉及福建省的相關餐飲企業立即
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